Yarışma Karamelize Soğanlı Patlıcanlı Meze-Rum Meze - Pınar Yoğurt Sponsorluğunda

• 3 küçük közlenmiş patlıcan
• 2 kapya biber
• 1 küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Sıvıyağ veya Tereyağı
• Maydanoz

1. Közlenmiş patlıcanı çok küçük olmayacak boyutta doğrayıp hazırladım.
2. Tavaya çok az sıvıyağı veya tereyağı ekleyip piyazlık doğradığım soğanı,sarımsağı ilave edip yavaş yavaş karıştırarak iyice karamelize ettim.
3. ardından patlıcanı, baharatlarını tuzunu ilave edip yine 2 dk kavurup ocaktan aldım.
4. Ilıdıktan sonra tahin ince kıyılmış maydanoz ekleyip harmanladım.
5. Servis tabağına alıp üzerine az kızdırılmış tereyağ ile tamamladım.
6. ben közlenecekse fırına attım yağlayıp

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Bir tutam dereotu

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber

1. Mercimeği üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.
2. Baya macun gibi olacak başlandıktan sonra altını kapatıp, kapağını kapatıp, yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Mercimeğin üzerine tereyağını ilave edip, erimesini sağlıyoruz.
4. Damak tadına göre baharatları ilave edip, dereotunu kıyıp karıştırıyoruz.
5. En son mercimek biraz daha soğuduktan sonra yoğurdu ekliyoruz.
6. En son üzerine tereyağlı pul biber karışımını ekleyip servise sunuyoruz.

Nevreste .!.:

Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Zekta1 .!.:

Ellerine sağlık aşkom çok güzel görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Eslii .!.:

Ellerine sağlık jou çok güzel olmuşlar

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Ellerine sağlık canım Başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Ayy bayiliyorum ben bu patlıcanlı mezeyee, enfeksiyon bişey sabah aç karına bile yerim,agzimin suyu aktı harika gözüküyor beybiiiii,tabagini yeni mi aldın kiz sunuma çok yakışmış
O mercimegin yağına yatirin beni, kalayım orda ikiside nefisssss gözüküyor kuzu,ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

Nane Limon Kabugu .!.:

Eline sağlık canım

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Umarım sunumumu beğenirsiniz :)
KARAMELİZE SOĞANLI PATLICANLI MEZE
MALZEMELER

• 3 küçük közlenmiş patlıcan
• 2 kapya biber
• 1 küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Sıvıyağ veya Tereyağı
• Maydanoz

YAPILIŞI

1. Közlenmiş patlıcanı çok küçük olmayacak boyutta doğrayıp hazırladım.
2. Tavaya çok az sıvıyağı veya tereyağı ekleyip piyazlık doğradığım soğanı,sarımsağı ilave edip yavaş yavaş karıştırarak iyice karamelize ettim.
3. ardından patlıcanı, baharatlarını tuzunu ilave edip yine 2 dk kavurup ocaktan aldım.
4. Ilıdıktan sonra tahin ince kıyılmış maydanoz ekleyip harmanladım.
5. Servis tabağına alıp üzerine az kızdırılmış tereyağ ile tamamladım.
6. ben közlenecekse fırına attım yağlayıp

Eki Görüntüle 3488653 Eki Görüntüle 3488654 Eki Görüntüle 3488655
Eki Görüntüle 3488652

Sunum
Eki Görüntüle 3488656 Eki Görüntüle 3488657 Eki Görüntüle 3488658 Eki Görüntüle 3488659 Eki Görüntüle 3488660 Eki Görüntüle 3488661 Eki Görüntüle 3488662 Eki Görüntüle 3488663 Eki Görüntüle 3488664


RUM MEZE
MALZEMELER

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Bir tutam dereotu

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber

YAPILIŞI

1. Mercimeği üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.
2. Baya macun gibi olacak başlandıktan sonra altını kapatıp, kapağını kapatıp, yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Mercimeğin üzerine tereyağını ilave edip, erimesini sağlıyoruz.
4. Damak tadına göre baharatları ilave edip, dereotunu kıyıp karıştırıyoruz.
5. En son mercimek biraz daha soğuduktan sonra yoğurdu ekliyoruz.
6. En son üzerine tereyağlı pul biber karışımını ekleyip servise sunuyoruz.

Afiyet, şeker olsun .

Eki Görüntüle 3488666
iyice soğumaya bırakalım 1saat
Eki Görüntüle 3488670
Eki Görüntüle 3488668 Eki Görüntüle 3488676
Eki Görüntüle 3488667


Sunum
Eki Görüntüle 3488669 Eki Görüntüle 3488671 Eki Görüntüle 3488672 Eki Görüntüle 3488673 Eki Görüntüle 3488674 Eki Görüntüle 3488675 Eki Görüntüle 3488677 Eki Görüntüle 3488678 Eki Görüntüle 3488679 Eki Görüntüle 3488680 Eki Görüntüle 3488681
Eki Görüntüle 3488665

Genişletmek için tıkla...

Infinite Soul .!.:

Ellerine sağlık Jou başarılar

Genişletmek için tıkla...

sedagaziantep27 .!.:

Eline sağlık güzel olmuş .
başarılar .
Beğendim.
Sunumu.

Genişletmek için tıkla...

Tenceresiz kaldim anne .!.:

Ellerine sağlık Jou patlıcan her zaman favorimdir diğerinin tadını hiç bilmiyorum ama hoş gözüküyor o da eline emeğine sağlık başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

sweetgirlcandy .!.:

Ellerine sağlık beybiii çok güzel olmuş

Genişletmek için tıkla...

-Murphy- .!.:

ooo oooo 2 bebeyle neler yapıyorsunuz jouuu jouuuu ellerine sağlık yakın olaydık iyiydi sjsjsnsj

Genişletmek için tıkla...