Çorbalar Karalahana corbasi (resimli)

ben karadenizli degilim ama bayiliyorum kara lahana corbasina



1 demet karalahana
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
bir avuc kadar bulgur
Yeterince sıcak su
Tuz, karabiber
2-3 çorba kaşığı mısır unu
1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi

Bir tencereye 2 kaşık margarini koyup eritin. Lahana yapraklarını yıkayıp, ince şeritler halinde doğrayın.
Eğer şeritler uzunsa ikiye kesin. Tencerede tereyağını eritin ve lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavurun.
Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra ,bir avuc kadar bulguru koy karistir,tencereye yeterince sıcak suyu ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.
Barbunya fasulyesini tencereye ilave edin. Sürekli karıştırarak 1-2 taşım kaynatın.
Ateşten indirip kaselere boşaltın ve servis yapın.
AFIYET OLSUN

bunu kayınvalidem yapıyor, karadenizli olmasam da ben de bayılıyorum ama onlar içine kurutulmuş mısır da haşlayıp koyuyorlar.

tuce .!.:

bunu kayınvalidem yapıyor, karadenizli olmasam da ben de bayılıyorum ama onlar içine kurutulmuş mısır da haşlayıp koyuyorlar.

Genişletmek için tıkla...

oda guzel olur heralde ,iste evimizde neler varsa ,bazilri azr konserve misirda koyuyo ama ben sevmiyorum konserveyi icinde
ve bazilarida havuc katiyo galiba

ben hic yemedim bu yemegi senağlama

kızlar bende cok sevyrm karalahanayı mersinliyim ama burda komsumda grmştümylnz arkadasın yaptıgı gbi bulgur koymuyrum bn.havunç,kurufasulye cok az istege gre nohut bn koymuyurum ama patates,sarımsak ta ekle nefis oluyr bol limonlu bulgur pak hoşuma gtmedi ne yalan söylim.

bence karabiber yakışmaz.tereyagıda sebzeli yemeklerde hos degil bnce ck az zeytinyagı ve dgr aycicek yagını koyunca gzl oluyr

süper duruyo canım ellerine sağlık