Tatlı Tarifi Kadayıflı Tavuk Göğsü

nefisyemektarifleri.com'dan alıntıdır...



Tavuk göğsü için;
1 litre süt
125 gr.margarin
1 su bardağı un
1 kaşık nişasta
1,25 su bardağı şeker
1 adet damla sakızlı falım
1 paket sade kremşanti
üstü için;
250 gr yaş kadayıf
100 gr margarin
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 su bardağı toz şeker

ilk önce yaş kadayıfları elimizle parçalayıp açıyoruz.yağı teflon tencere koyup eritiyoruz.
Eridikten sonra kadayıflarımızı azar azar atıp üstüne şekeri ilave ediyoruz.
Kadayıflar altın rengini alana kadar ara ara karıştırıyoruz en son cevizleri ekleyip biraz daha ocakta tutup alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Tavuk göğsü içinde yağımızı eritip unu ve nişantayı ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütümüzü ekleyip hızlı hızlı karıştırıyoruz.
Unlar dağıldıktan sonra şekerimizi ve sakızımızı atıp karıştırmaya devam ediyoruz.
Koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp içine kremşantimizi döküp mikserle 5 dk. karıştırıyoruz.
Borcamızın altına kadayıfımızın yarisini eşit şekilde seriyoruz üzerine tavuk göğsümüzü döküp tekrar kadayıfla kapatıyoruz.
Donması için buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.
Afiyet olsun...

bu tarif ve resim bana ait :):)
beğendiğinze sevindim afiyet olsun :):)

burdanda görebilirsiniz
http://www.kadinlarkulubu.com/tatlilar/363139-hilalin-pirtik-tatlisi-resimli.html

ellerine sağlık...çok güzel...