- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.372
- 60
Malzemeler
- 1 lt süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 100 gr margarin
- 1 paket vanilya
- İsteğe göre jöle
Tarifimize tavuk göğsünü yapmakla başlıyoruz. 1 lt sütün içine un ve şeker ilave ederek karıştırıyoruz. Sürekli karıştırarak devam ediyoruz. Kaynamaya yakın vanilya ve yağı koyuyoruz. Yağ içinde eriyene kadar karıştırıyoruz.
Pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlıyoruz. Bir çırpıcı yardımıyla da bunu yapabilirsiniz. Çünkü bu tarifimiz için önemli bir püf nokta.
Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra hafif ıslatılmış borcama döküp soğumaya bırakıyoruz.
Artık jöle yapımına geçebiliriz. Bundan sonrası tamamen zevkinize kalmış. Ben çilekli jöle kullandım. Hazır aldığım jölenin arkasında yazılı olan tarifi aynen uyguladım.
Burda bir püf nokta daha var. Jöle ile süsleyecekseniz tavuk göğsünün iyice soğuması gerekiyor. Tamamen soğumazsa birbirine karışır.
Soğuyan tavuk göğsünün üstüne jöleyi de döküp servis edebiliriz. Afiyet olsun :)
nefisyemektarifleri.com
