soğan sıvıyağda kavrulur.
ıspanaklar eklenip suyunu çekene kadar kavrulur.
yufkaların her birine iyice sos sürülür.
üzerine harc koyulup kaşar serpilir.rulo şeklinde sarılır.gül şekli verilir.üzerine yumurta sarısı sürülür.susam çörekotu serpilir.180 derece ısılı fırında pişirilir.