- 12 Temmuz 2006
- 35.015
- 30.372
- 60
Hamuru için;
3 Su bardağı un
1 Paket margarin
1 Yemek kaşığı yoğurt
1 Çay bardağı şeker
1 Paket vanilya
1 Çorba kaşığı kabartma tozu
Çilek reçeli kurabiyelerin içerisine koymak için ve üzerini süslemek için çilek
Krem şanti için
1 Su bardağı süt
1 Paket krem şanti
Kreması için
Yemek kaşığı un
1,5 Su bardağı süt
1 Yemek kaşığı margarin
1 Çay bardağı şeker
Tarçın
Unu genişçe bir kaba alın ortasını açın içerisine margarini ,vanilyayı,yoğurdu , şekeri, kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve kurabiye kalıplarına elinizle bastırarak şekil verin bütün kalıplar ve hamur bitene kadar aynı işlemi sürdürün. 200 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler pişince çıkarın biraz ılınınca kurabiyelerin ortasını küçük bir çay kaşığıyla çok az çıkarın. İçerilerine bir çay kaşığı çilek reçeli katın. 3 kaşık unu ve margarini küçük bir tencerede unun kokusu çıkana kadar kavurun üzerine 1,5 su bardağı sütü , 1 çay bardağı şekeri ve 1 çay kaşığı tarçını ilave ederek iyice kıvamlanana kadar pişirin. Pişen kremayı çilek reçelinin üzerine kurabiyelere pay edin. En son 1 su bardağı soğuk süte krem şantiyi ekleyin iyice çırpın krem şanti yeterli katılığa gelince kaşıkla kurabiyelerimizin en üstüne ilave edin. İnce kestiğiniz çileklerle süsleyip servis yapın afiyet olsun..
