- 29 Nisan 2015
- 31.345
- 105.503
Merhabaa Canlar
Bugün sizlere herşeyi bana ait aynı zamanda içi rengarenk bir krep pasta yaptım.
Dilimlenince nasıl olduğu gayet görünüyor zaten ve tadıda gayet dengeli.
MALZEMELER
Krep Hamuru;
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı süt
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı karışık ince kıyılmış maydanoz ve pırasa'nın yeşil yerleri.
Yapılışı;
Krep hamurumuzun tüm malzemelerini bir kabın içinde güzelce çırpıyoruz.1 yemek kaşığı sıvıyağ döktüğümüz tavaya,bir kepçe ile krep hamurundan alıp döküyoruz ve tavayı oynatarak heryerine yuvarlak şekilde dağılmasını sağlıyoruz.Tüm kreplerimizi bu şekilde arkalı önlü pişiriyoruz.
İç Dolguları Ve Yapılışı;
1.Dolgu;
2 adet haşlanmış patates püresi
1.5 adet haşlanmış kırmızı pancar püresi
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı;
Püre haline getirdiğimiz 2 adet patatesimizi ve kırmızı pancarımızı bir tabakta karıştırıyoruz.Üzerine sıvıyağ ve tuzumuzu ilave edip karıştırıyoruz.
2.Dolgu;
2 adet haşlanmış patates püresi
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı pulbiber
Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı;Püre haline getirdiğimiz 2 adet patatesimizi tuz,sıvıyağ,pulbiber ve
maydanozumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
3.Dolgu;
5 adet kıyılmış mantar
Sucuk
8 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1.5 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber,kimyon,kekik
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı ince kıyılmış pırasa (yeşil kısmı)
Yapılışı;
Tavamıza yağımız ile kıyılmış mantarımızı koyuyoruz ve biraz soteliyoruz.Mantarlar yumuşamaya başlayınca üzerine sucuklarımızı ilave ediyoruz.Birkac dakika daha birlikte soteleyip tuzunu ve baharatlarını ilave edip karıştırıyoruz.Ardından ince doğradıgımız soğan ve pırasanın yeşil kısımlarını ilave ediyoruz. 2,3 dk pişiriyoruz ve ardından salçasını ilave edip karıştırıyoruz. Biraz böyle soteledikten sonra ocağın altını kapatıp ince kıyılmış maydanozlarımızı ilave edip karıştırıyoruz.
Üzeri İçin;
2 yemek kaşığı PıNaR LaBnE
İçi Renkli Krep Pastamızın Yapım Aşamaları
Öncelikle bir adet krebimizi tabağa koyup üzerine hazırladığımız 1.dolgumuzu sürüyoruz.
Üzerine tekrar bir adet krebimizi koyup onun üzerine 2.dolgumuzu sürüyoruz.
Tekrar bir adet daha krebimizi koyup uzerine mantarlı,sucuklu 3.dolgumuzu koyuyoruz.
Bu şekilde sırası ile 2.katımızıda üst üste koyuyoruz ve enson kata gelince birtane krebimizi üzerine kapatıp Pınar Labne ile üzerini kaplıyoruz.
Veeeeeeee İçi Renkli Krebimiz Hazır
Gülümsemenizle Renk Katın Geleceğe...
Blue_Perii❤