Köfteler Içi Patatesli Rosto Köfte

kolay bi tarif deneyin kısa sürede hazır sora atın fırına pişsin
o arada çayınızı için

kıymayı içine koyacağımız malzemelerle bi güzel yoğururuz bi 15 dk kadar güzelcene yoğurun
sora tepsinize zeytinyağını yayın,yoğurduğunuz kıymayı tepsinin üzerine yayın yuvarlak bi şekilde zaten kocaman olcak yufka gibi buzdolabına koyun dinlensin
o arada patateslerinizi suya koyunki haşlansın,haşlandıktan sora zaten içi için püre yapılcak.bi güzel ezin patatesleri blendırla içine süt,yağ ve tuzuda ekleyin

kıymanızı buzdolabından çıkarın,tam ortaya gelicek şekilde patates püresini boydan boya kalın çizgi olucak şekilde yayın,sora kapatın kıymanızı rulo olacak şekilde,kapattıktan sora üst kısmını alta doru çevirin,son olarak yumurta sarısını üzerine sürün.fırına atın oldu bitti=))
hepinize afiyet olsun

500 gr kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 adet yumurta(biri köfte içi için,2. yumurta sarısı kullanılacak üzeri için)
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
2 dilim bayat ekmek içi
=isterseniz koyabilirsiniz ben içine kekik yada nanede koyuyorum.
köftenin içi için püre;
3 adet patates
yarım çay bardağı süt
azcık tuz
zeytinyağı
(bildiğimiz patates püresi)=))

rosto köftenin içinde genellikle bezelye, havuç ve pişmiş yumurta konur.fakat eşim sevmediği için ben içine patates püresi koyuyorum.artı kimyonda kullanmıyorum.değişime uğradı anlicağınız biraz ve böle daha çok seviyoruz=))yapımı çok kolay keyif alıyorum açıkçası denemenezi öneririm
AFİYET OLSUN=))