- 29 Haziran 2016
- 1.449
- 2.476
- 133
Selamlar....mezeler yemek öncesi gelen yemeğe uygun tadımlıklardır.Beğenip tekrar istemek adaba uymaz .....
HUMUS: pide, cips,salatalık ,domatesle uyumludur. bence balık içinde ideal :) hamsi bulamadım
Malzemeler:
500 gr haşlanmış kabuğundan temizlenmiş nohut.1/2 çay b.Serel Tahin. 3 diş ezilmiş sarımsak. 2-3 ymk limon suyu. 1 er çay k. Tuz kimyon toz tatlıbiber.kıvam açıcı su, koyulaştırıcı zeytinyağı.
Yapımı: su ve zeytinyağı hariç hepsini rondoda çek, sürülebilir kıvamı için su ve zeytinyağı uygun ölçüde kullan.afiyet olsun.
PİYAZ:
Her yemeğe yakışan bir mezedir.Genelde sadece piyaz yapar zeytin ve haşlama yumurta ile servis ederim. Malzeme: Haşlanmış 1 su b. Kuru fasulye, 1 minik soğan saçaklı(piyazlık) doğranmış, 2 ymk maydanoz,toz sumak, sirke 1 ymk, zeytinyağı 1 tatlı k. Ve tuz ,zeytin.isteyen salatalık domates minik doğrayabilir fakat orjinalinde yok .
Yapımı: servis kasesinde hepsini karıştır. Üzerini zeytinle süsle.afiyet olsun.SUNUM
afiyet olsun :))
HUMUS: pide, cips,salatalık ,domatesle uyumludur. bence balık içinde ideal :) hamsi bulamadım
Malzemeler:
500 gr haşlanmış kabuğundan temizlenmiş nohut.1/2 çay b.Serel Tahin. 3 diş ezilmiş sarımsak. 2-3 ymk limon suyu. 1 er çay k. Tuz kimyon toz tatlıbiber.kıvam açıcı su, koyulaştırıcı zeytinyağı.
Yapımı: su ve zeytinyağı hariç hepsini rondoda çek, sürülebilir kıvamı için su ve zeytinyağı uygun ölçüde kullan.afiyet olsun.
PİYAZ:
Her yemeğe yakışan bir mezedir.Genelde sadece piyaz yapar zeytin ve haşlama yumurta ile servis ederim. Malzeme: Haşlanmış 1 su b. Kuru fasulye, 1 minik soğan saçaklı(piyazlık) doğranmış, 2 ymk maydanoz,toz sumak, sirke 1 ymk, zeytinyağı 1 tatlı k. Ve tuz ,zeytin.isteyen salatalık domates minik doğrayabilir fakat orjinalinde yok .
Yapımı: servis kasesinde hepsini karıştır. Üzerini zeytinle süsle.afiyet olsun.SUNUM
afiyet olsun :))
Son düzenleyen: Moderatör: