Hort nedir?

Arkadaşlar şu anda show tv deki yemek programını seyrediyorum, bugünki yarışmacının menüsünden "kuru erikli et" isminde bir yemek vardı, bana da ilginç geldi internetten araştırayım dedim tarifi var. Ama tarifinde "HORT" diye birşey var ki bir tür baharat olduğunu tahmin ediyorum. Az bir ihtimal bile olsa bilenler duyanlar var mı nedir bu neye benzer?
Bulabileceğimi sanmiyorum ama onun yerine ne kullanilabilir acaba?