Yöresel Tarif Hira Tatlısı (Tokat Yöresinden)Efsane Un sponsorlugunda

evlaefe .!.:

Yok tarif guzel basarili eline saglik da yore ters iskamette o yemekteyize ben gitsem var ya zaten hepsine dalarimo ne bee
Neyse tekrar ellerine saglik basarilar hemsehrim

Genişletmek için tıkla...

serenalar .!.:

Ellerinize sağlık
Bi tokatlı olarak bende bu sene öğrendim bu tatlıyı
Ramazanda iki uc kere yaptim gerçekten çok hafif

Genişletmek için tıkla...

- Pudra Pembe - .!.:

Tokatın HİRA TATLISI

Hira tatlısı, Tokat’ın yöresel tatlılarından biridir. Ama zamanla o kadar yayıldı ve bilinmeye başlandı ki, Tokatlı olmayanların da sevdiği tatlılardan biri haline geldi.

Tokat’ın bayramda ikram edilen tatlılarından biridir ama her çay saatinde ve misafir geldiğinde de yapıp ikram edebilirsiniz. Zahmeti az, mutfakla ilgisi olan herkesin altından kalkabileceği bir tatlıdır.

Selam kızlar, size nadir bilinen bir tatlı tarifi verecegim. Serbetli tatlılardan , en hafifi demek mümkün
Eki Görüntüle 2203232
Malzemelerimiz;
2 yumurta
1 su bardagı yogurt
1 su bardagı sıvı yag
2 su bardagı irmik
2 kabartma tozu
1 vanilya
Aldıgı kadar un

Serbeti icin ;
4 su bardagi su
3 su bardagi seker.


Ilk önce hamur malzemelerimizi bir kaba katiyoruz, iyicene yoguruyoruz. Pürüsüz bir kıvama gelincede unumuzu ekliyoruz.
Eki Görüntüle 2203235

Eki Görüntüle 2203234
Kulak memesi kivaminda oldukdan sonra elimizle hamurumuzu yuvarlayip , bir tabaga koydugumuz irmige buluyoruz her yanini güzelcene (bosluk kalmasin).
Daha sonra yagladigimiz tepsiye belli araliklarla diziyoruz.. çünkü cok kabarliyor.
Eki Görüntüle 2203236
Eki Görüntüle 2203239
Eki Görüntüle 2203238
Eki Görüntüle 2203237


180°derecelik firinda pembelesinceye kadar pisiyoruz.

Eki Görüntüle 2203240
Bir yandan da serbetimizi ocaga koyuyoruz. Bu serbetin özelligi KAYNAMAMASI. karistirarak sekeri yok edene kadar pisiriyoruz. Kaynamadan ocaktan indiriyoruz.
Firindan cikardigimiz tatlilarimizin uzerine iliyan serbetimizi döküyoruz..

Eki Görüntüle 2203233
Biz genelde oda sıcaklıgında yiyoruz. Yumusakmi yumusak hiccc belli olmayan serbeti ile sizleri memnun edecegine eminim :)
TOKATA SEVGILER ❤

Eki Görüntüle 2203241 Eki Görüntüle 2203242


Eki Görüntüle 2203243 Eki Görüntüle 2203244 Eki Görüntüle 2203245 Eki Görüntüle 2203246 Eki Görüntüle 2203247 Eki Görüntüle 2203248

Genişletmek için tıkla...

Kakao ve Ben .!.:

Ellerine emeğine sağlık basarilar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

- Pudra Pembe - .!.:

Tokat yöresi canim :) mutlaka denee..

Genişletmek için tıkla...

SusmayanKalem .!.:

Tokatlıyım ama bilmiyorum bu tatlıy ı . Çok güzel gözüküyor elinize sağlık

Genişletmek için tıkla...