- 7 Aralık 2013
- 2.977
- 17.162
- 408
- 30
- Konu Sahibi - Pudra Pembe -
- #1
Tokatın HİRA TATLISI
Hira tatlısı, Tokat’ın yöresel tatlılarından biridir. Ama zamanla o kadar yayıldı ve bilinmeye başlandı ki, Tokatlı olmayanların da sevdiği tatlılardan biri haline geldi.
Tokat’ın bayramda ikram edilen tatlılarından biridir ama her çay saatinde ve misafir geldiğinde de yapıp ikram edebilirsiniz. Zahmeti az, mutfakla ilgisi olan herkesin altından kalkabileceği bir tatlıdır.
Selam kızlar, size nadir bilinen bir tatlı tarifi verecegim. Serbetli tatlılardan , en hafifi demek mümkün
Malzemelerimiz;
2 yumurta
1 su bardagı yogurt
1 su bardagı sıvı yag
2 su bardagı irmik
2 kabartma tozu
1 vanilya
Aldıgı kadar un
Serbeti icin ;
4 su bardagi su
3 su bardagi seker.
Ilk önce hamur malzemelerimizi bir kaba katiyoruz, iyicene yoguruyoruz. Pürüsüz bir kıvama gelincede unumuzu ekliyoruz.
Kulak memesi kivaminda oldukdan sonra elimizle hamurumuzu yuvarlayip , bir tabaga koydugumuz irmige buluyoruz her yanini güzelcene (bosluk kalmasin).
Daha sonra yagladigimiz tepsiye belli araliklarla diziyoruz.. çünkü cok kabarliyor.
180°derecelik firinda pembelesinceye kadar pisiyoruz.
Bir yandan da serbetimizi ocaga koyuyoruz. Bu serbetin özelligi KAYNAMAMASI. karistirarak sekeri yok edene kadar pisiriyoruz. Kaynamadan ocaktan indiriyoruz.
Firindan cikardigimiz tatlilarimizin uzerine iliyan serbetimizi döküyoruz..
Biz genelde oda sıcaklıgında yiyoruz. Yumusakmi yumusak hiccc belli olmayan serbeti ile sizleri memnun edecegine eminim :)
TOKATA SEVGILER ❤
Hira tatlısı, Tokat’ın yöresel tatlılarından biridir. Ama zamanla o kadar yayıldı ve bilinmeye başlandı ki, Tokatlı olmayanların da sevdiği tatlılardan biri haline geldi.
Tokat’ın bayramda ikram edilen tatlılarından biridir ama her çay saatinde ve misafir geldiğinde de yapıp ikram edebilirsiniz. Zahmeti az, mutfakla ilgisi olan herkesin altından kalkabileceği bir tatlıdır.
Selam kızlar, size nadir bilinen bir tatlı tarifi verecegim. Serbetli tatlılardan , en hafifi demek mümkün
Malzemelerimiz;
2 yumurta
1 su bardagı yogurt
1 su bardagı sıvı yag
2 su bardagı irmik
2 kabartma tozu
1 vanilya
Aldıgı kadar un
Serbeti icin ;
4 su bardagi su
3 su bardagi seker.
Ilk önce hamur malzemelerimizi bir kaba katiyoruz, iyicene yoguruyoruz. Pürüsüz bir kıvama gelincede unumuzu ekliyoruz.
Kulak memesi kivaminda oldukdan sonra elimizle hamurumuzu yuvarlayip , bir tabaga koydugumuz irmige buluyoruz her yanini güzelcene (bosluk kalmasin).
Daha sonra yagladigimiz tepsiye belli araliklarla diziyoruz.. çünkü cok kabarliyor.
180°derecelik firinda pembelesinceye kadar pisiyoruz.
Bir yandan da serbetimizi ocaga koyuyoruz. Bu serbetin özelligi KAYNAMAMASI. karistirarak sekeri yok edene kadar pisiriyoruz. Kaynamadan ocaktan indiriyoruz.
Firindan cikardigimiz tatlilarimizin uzerine iliyan serbetimizi döküyoruz..
Biz genelde oda sıcaklıgında yiyoruz. Yumusakmi yumusak hiccc belli olmayan serbeti ile sizleri memnun edecegine eminim :)
TOKATA SEVGILER ❤
Son düzenleme:
