11.Gün İftar Menüsü Eki Görüntüle 2832245 Detaylı tarifleri incelemek için linkleri tıklayın lütfen! Mantar çorbası müdavimleri için hazırladığımız tarif ile iftar sofranızda harikalar yaratma sırası sizde
Eki Görüntüle 2832252
Tadına doyum olmayacak
tavuklu sultan kebabının, içi de dışı da resim gibi. İçi bol sebzeli
tavuklu, dışı
beşamel soslu ve kaşarlı bu lezzet iftar sofralarınızın vazgeçilmezi olacak .
Eki Görüntüle 2832254
Perde Pilavı Siirt yöresine ait çok eski Türk yemeklerindendir. Asıl vatanı Orta Asya’dır. Yemeği oluşturan her malzeme ayrı bir mesaj ve anlam içerir. Kayın valide evine yeni gelen geline el yapımı yufka ile kaplanmış pilavı verirken “kızım bu ev artık seninde evin; bu evin sırlarını, sorunlarını kendi sırrın, kendi sorununmuş gibi saklamalı ve kendi annen baban dahi olsa belli etmemelisin” demek istemektedir. Böylelikle valide pilavın yufkasını gelinin manevi bağlılığı ve korunmuşluğuyla bağdaştırır. Tıpkı gelinin yeni eve girerken eve, evliliğe bereket getirmesi için başından aşağı pirinç taneleri dökülmesi gibi pilavda kullanılan pirinç taneleri de bolluk ve bereketin simgesidir. Pilavın iç malzemesinde kullanılan bademler erkek torun, dolmalık fıstıklar ise kız torun hasretini, kuş üzümleri sağlığı, acı ve tatlı baharatlar ise hayatın acı ve tatlı günlerini temsil etmektedir.Siirtli gelinlere karabiberin neyi temsil ettiği sorulduğunda cevap mizahidir: kaynana.
Eki Görüntüle 2832255
Bugünün iftar menüsünde tatlı kaçamaklarının en tatlısı
tiramisu var!Bardakta kolay ve pratik bir tatlı tarifimiz var.
Eki Görüntüle 2832256 Tarifler için teşekkür ediyoruz
isabel @pearlshine @Elif Eylul retro_hippo