Aromaları ile yemeklerimize lezzet veren baharatların sağlığımız için de sayısız faydası bulunuyor. Şeker ve kolesterol düzenlemekten, metabolizma güçlendirmeye, kanser hücrelerinin baskılanmasından tümörün küçülmesine katkı sağlayanlara kadar birçok farklı alanda fayda sağlayan baharatlar doğru kullanılmadığında ise sağlığı tehdit edebiliyor.Bu sebeple kullanırken çok dikkatli olmalıyız.
Tarçın zencefil çayı, genellikle kadınlar tarafından kullanılan bir bitkisel üründür. Tarçın ilave edilmiş zencefil suyunun kadınlar tarafından kullanılmasındaki en büyük neden tabi ki bu doğal ilacın zayıflatıcı etkisidir. Elbette ki bu ürün erkekler tarafından da kullanılır. Fakat kadınlar tarafından kullanım alanı erkeklere göre çok daha fazladır. Aynen zencefilin faydaları gibi bu çayında birçok faydasın bulunmaktadır. Özellikle tarçın ilave edilince zencefil çayı fayda ve etki olarak oldukça önemli bir yer taşımaktadır. Tabi ki bu ürünü düzenli bir şekilde kullanmadığınız sürece faydasından yararlanamazsınız. Faydalarından yararlanmak isteyen kişiler bu ürünü düzenli ve doğru bir şekilde kullanmaları gerekmektedir. En çok kullanılma nedeni olan zayıflatıcı etkisinin yanı sıra bu ürünün birçok faydası bulunmaktadır. Zencefilin az bulunmasından dolayı bu tür ürünler insanlar tarafından ulaşılması zor bir yer taşımaktadır. Fakat bu ürünün faydalarını bilen insanlar bir şekilde bu ürünü arayıp bulmaktadırlar. Aslında zencefilin bulunması kolaydır. fakat bu zencefilin taze olup olmadığı tartışma konusudur. Bu nedenle kişiler zencefil bulmakta zorluklar yaşamaktadır. Zencefil taze olmadığı zaman her ne şekilde tüketilirse tüketilsin bu bitkinin faydalarından yararlanamazsınız.
Zencefilleri sürekli taze olarak bulamadığımızdan dolayı bizler taze zencefil bulduğumuzda biraz fazla alarak dondurucumuzda uygun şekillerde hazırlayarak daha sonra kullanabiliriz. Şimdi tarçın ve zencefil ile nasıl tarçın zencefil çayı yapıldığına kısaca bir değinelim. Öncelikle gerekli bazı malzemeler vardır. ama bu malzemeler zaten her evde bulunan malzemelerdir. Bu nedenle direk olarak yapılışına geçelim. Tarçın zencefil çayı, yapılış olarak aynen diğer çaylar gibidir. Yani öncelikle suyunuzu kaynatın. Kaynattığınız su içerisine Bir miktar ince ince kürdan gibi doğranmış zencefilleri ilave edin. Daha sonra bu çayın demlenmesini bekleyin. Bu işlem yaklaşık 15 20 dk sürede gerçekleşmektedir. Bu sırada çayınızın etrafını sıcak kalması açısında bir bez ya da havlu ile kaplarsanız çayınızın hızlı soğumasını önleyebilirsiniz. Bu çay içerisine istenirse limon ilave edilerek tüketilebilmektedir. Zayıflamak isteyen kişiler bu çayı bol limonlu içerse çok daha fazla etkisini görecektir. Bu çayın vücuda olan faydaları ile her insanın kesinlikle düzenli bir şekilde tüketmesi sağlık açısından oldukça önemlidir.
Tarçın zencefil çayı, birçok faydası ile insanların ilgi odağı olmaya devam etmektedir. Özellikle bağışıklık sistemini arttırıcı özelliği ile vücut direncinizi arttırarak sizlere güçlü bir vücut yanı hastalıklardan çok daha rahat korunabileceğiniz bir vücut sunmaktadır. Bu nedenle özellikle mevsim değişim zamanlarında bu çaydan bolca tüketmeniz tavsiye edilmektedir. Tükettiğiniz bu çaydan istediğiniz sonucu alacağınızdan emin olun. Fakat bu durumdan faydalanmak için kesinlikle düzenli olarak tüketmelisiniz. Bunun yanında soğuk algınlığında oldukça etkili olan bu çay boğazınızı yumuşatarak şişlikleri ve boğaz ağrılarını oldukça düşürür. Bunun yanında İdrar yolu enfeksiyonlarında bire bir etkili olan bu çay ile bu tür sorunlarınızdan kolayca kurtulabilirsiniz. Daha birçok faydası bulunana ve saymakla bitmeyen faydaları ile tarçın zencefil çayı, şifa kaynağı olmaya devam etmektedir.
ZENCEFİL REGL AĞRILARINI DİNDİRİYOR, TÜMÖRÜN KÜÇÜLMESİNE YARDIMCI OLUYOR
Antibakteriyel, antiviral, antienflamatuvar olarak kullanılan zencefil, çay olarak tüketildiğinde hamilelik dönemi bulantılarında kullanılabilecek en güvenilir çareye dönüşür.
Zencefil çayı aynı zamanda uzun yolda ortaya çıkan mide bulantılarında da etkilidir. Antitümör etkisi sayesinde tedavisi zor olan kanser türlerinde doktora danışılarak tüketilen zencefil tümörün büyümesini baskılamaya yardımcı olabilir.
Spor yapan kadınlarda kas ağrılarını ve adet dönemindeki ağrıları azalttığına dair çalışmalar bulunan zencefil solunum yolu hastalıklarında, öksürük, grip ve soğuk algınlığına birebirdir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Fakat kan basıncı ve şeker ile ilgili ilaç kullananlar için sakıncalı olabileceği unutulmamalıdır.
TARÇIN HAFIZAYI GÜÇLENDİRİYOR
Kan şekerini dengelemesiyle tanınan ve bu özelliği ile diyabetik hastalara önerilen tarçın bazı diyabet ilaçları ile etkileşime girebilir. Diyabet hastalarının tarçın kullanımı ile ilgili doktorlarına danışması önemlidir.
Kolesterol üstünde de dengeleyici etkisi olan tarçının antioksidan, antiseptik ve antibakteriyel özellikleri de vardır. Kanın pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olan tarçın zengin lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır.
Lösemide kanser hücrelerinin çoğalma riskini düşürür. Tarçın sakızı çiğnemek veya koklamak hafızayı güçlendirir, Alzheimer gibi hastalıklarda yardımcı olarak kullanılabilir.
ZERDEÇAL OSTEOPOROZA KARŞI KORUYOR
Zencefil ailesinden olan ve Hindistan safranı olarak da bilinen zerdeçalın kullanım alanları da safranla benzerlik gösterir. Antienflamatuvar, antioksidan, antitümör özellikleri olan zerdeçal Alzheimer gibi hastalıklarda kullanılır.
Kolon, prostat, pankreas, meme kanserlerinde tedaviye ek olarak kullanılabilir, ancak öncesinde hekime danışmak önemlidir. Artrit, pankreatit, enflamatuvar bağırsak hastalıklarında ağrıyı azaltıcıdır.
Safra taşına karşı doğal bir koruyucudur. Kan basıncını düzenler, osteoporoza karşı da koruyucu özellikleri bulunur. Zerdeçalı günlük beslenmesine dahil etmek isteyenler pilav, makarna, et yemekleri, yumurta, çorba gibi yemeklere ekleyebilir.
KARANFİL ŞİŞKİNLİĞİ ÖNLÜYOR
En çok diş ve diş eti hastalıklarına önerilen karanfil, lokal anestezik olarak da kullanılabilir. Ağız kokusu için de etkili olan karanfil, su ve çayda tüketildiğinde şişkinliğe iyi gelir. Bitkilerde çok nadir görülen omega-3 ve omega-6 barındırmasıyla dikkat çeken zencefil, soğuk algınlığı, öksürük gibi bağışıklık sistemi hastalıklarında da kullanılabilir.
Siyah noktalar, sivilceler, cilt lekeleri için birebirdir. Baharat ve çay olarak tüketilmesi önerilen karanfil, yağ olarak tüketildiğinde yarardan çok zarara neden olan bir ürüne dönüşebilir.
Mutlaka bir uzmana danışılarak kullanılması gereken karanfil yağı; direkt olarak içilmemeli, cilde sürülmemeli ve seyrelterek kullanılmalıdır. Çocukların kesinlikle kullanmaması gereken karanfil yağı mide ve bağırsakta dönüşü olmayan ciddi yan ektilere neden olup vücutta tahribat yaratabilir.
SİYAH NOKTA VE SİVİLCELERE KARŞI KİMYON
Kan şekerini dengeleyen kimyon, cildi düzenler, siyah nokta, sivilce, yaşlılık kırışıklıklarının tedavisine yardımcıdır.
Yüksek demir içeriği sebebiyle kansızlık tedavisinde oldukça etkili olan kimyon, astımla savaşır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aşırı tüketimi karaciğer ve böbreklere zarar verebilen kimyonun hamilelik döneminde de düşüklere neden olabileceği için kullanılmaması önerilir.
ÇALIŞMAYAN BAĞIRSAKLAR İÇİN KETEN TOHUMU
Omega 3 yağ asitleri ve diyet lifi açısından zengin olan keten tohumu sindirim sistemini ve bağırsakların sağlıklı çalışmasını destekler.
Kan şekeri ve kolesterolün dengede kalmasına yardımcıdır. Bu özelliğiyle kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyucu olan keten tohumu, meme ve prostat kanseri riskini düşürür. Suda bekletilip salatalarda kullanılabilir.
CHIA KOLESTEROLÜ DENGELER
Omega 3, 6 ve lif içeriği bakımından zengindir. Kan şekerini ve kolesterolü dengeler. Antioksidan özelliği sebebiyle kanser riskini düşürür.
Süt ve suda jelleşme özelliği ile puding, sütlü yumurta gibi sevilen birçok tarifte kullanılabilir. Midede şiştiği için açlık hissini yatıştırır. Tansiyon hastaları uzmana danışarak kullanmalıdır.
PUL BİBER BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ VE METABOLİZMAYI GÜÇLENDİRİR
Antienflamatuvar ve gaz giderici olarak kullanılan pul biber içindeki bileşikler sayesinde birlikte yenilen diğer besinlerin vitamin ve mineraller emilimini de artırır.
Yüksek miktarda C vitamini içerdiğinden doğal antibiyotik olarak tanınan pul biberin vücut için mucizevi bir besin olduğunu söyleyebiliriz.
Bağışıklık sistemi ve metabolizmayı güçlendiren pul biber antidepresan olarak kullanılabilir. Kanser hücrelerinin bastırılmasında da yardımcı olan biberin bazı ilaçlarla etkileşime girebileceği unutulmamalıdır.
Son düzenleme: