Ekmekler Pideler Hellimli Ekmek(çörek)

prensesist

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
21 Temmuz 2008
202
1
36
yukaridaki yumurta ile baslayan malzemeler sirasiyla cirpilir. icine kabartma tozu ve un eklenir ve kivami ayarlanir. Sonra peynir, zeytin, kavrulmus sogan ve otlar hamurun icerisine katilip tekrar bir kasikla iyice karistirilir.
yaglanmis bir kek tepsisinin icine dökülüp üzerine susam ve cörek otu serpilir, 180° önceden isitilmis firina verilir. Üzeri nar gibi kizarinca bir kürdan yardimi ile icinin pisip pismedigine bakilir. Kürdana hamur yapismiyorsa cöreginiz olmus demektir..
 
tarif kolay ama, yasadigim yerde hellimi bulma sansim yok.
belki baska bir peynirle deneyebilirim.
ellerine saglik.
 
X