- 8 Mayıs 2008
- 8.605
- 524
Pirinci ıslatalım.
* 2 su bardağı pirinç
* 300 gram kuşbaşı et
* 2 adet havuç
* 2 adet patates
* Tuz
* Karabiber
* Pulbiber
* Tereyağı
* Sıvıyağ
Eti bir tencereye alıp kavuralım.Kavrulunca su ilave dip iyice pişirelim.
Patatesi ve havucu julyen doğrayıp yağ ve baharat ilavesiyle soteleyelim.
Derin bir tencerenin dibine eti yayalım.Üstüne sebzeleri yayalım.Üstüne suyunu süzdüğümüz pirinci ekleyelim.
Kaynamış 2 su bardağı su koyup kısık ateşte pişirelim.Pişince yarım saat dinlendirip servis tabağına ters çevirelim.
