- 29 Ocak 2015
- 6.868
- 127.377
- 748
Evet hanımlar, muhteşem tarifimle sizlerleyim :)
İnşallah beğenirsiniz :)
Havuçlu Şehriye Çorbası
Malzemeler
1 su bardağından bir parmak eksik arpa şehriye
1 orta boy kuru soğanın yarısı
2 orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ
7,5 su bardağı su
Yapılışı
Öncelikle soğanı çok minik doğrayıp ocağın en küçük gözünde 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile iyice ölene kadar kavuruyoruz.
Soğan kavrulduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı unu koyup güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine 7,5 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra üzerine arpa şehriye ve tuz ilave edilip, şehriyeler pişene kadar bekliyoruz.
Not:havuçların kabuğunu soyup rendeleyin, eğer soymadan bu işlemi yaparsanız kabuğu kararır ve çirkin bir görüntü oluşur.
İnşallah beğenirsiniz :)
Havuçlu Şehriye Çorbası
Malzemeler
1 su bardağından bir parmak eksik arpa şehriye
1 orta boy kuru soğanın yarısı
2 orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ
7,5 su bardağı su
Yapılışı
Öncelikle soğanı çok minik doğrayıp ocağın en küçük gözünde 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile iyice ölene kadar kavuruyoruz.
Soğan kavrulduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı unu koyup güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine 7,5 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra üzerine arpa şehriye ve tuz ilave edilip, şehriyeler pişene kadar bekliyoruz.
Not:havuçların kabuğunu soyup rendeleyin, eğer soymadan bu işlemi yaparsanız kabuğu kararır ve çirkin bir görüntü oluşur.
Son düzenleme: