Yöresel Tarif halışka

Un, yumurta ve tuz ilave edilerek suyla hamur haline getirilir. Bu hamurdan 2 cm kalınlığından yufkalar açılır. Yufkalar, kenarları 1 cm kadar küçük kareler şeklinde kesilir,



biz bu hamurun içine süzme yoğurt ama katı olmalı epeyce koyup muska şeklinde kapatarak pişirip üzerine ise sadece kızdırılmış tereyağı ilave ediyoruz böyle daha güzel oluyor,

Bir tencerenin yarısına kadar su konur. Tuz ilave edilip kaynatılır.

75 gr buğday unu, yarım kilo yoğurt, 2 tane yumurta, bir miktar tereyağı, birkaç diş sarımsak.

Kaynamakta olan suya hamur parçaları atılır ve karıştırılarak 5 dakika pişirilir. Servis tabağına alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. En üst kısmına arzuya göre eritilmiş tereyağı veya margarin gezdirilir.

değişik bi tarife benziyo resim yokmuydu canım

resim bi bunu bulabildim pişmemiş hali yöresel olduğu için nette pek yok sadece mengen sitesinde var