Tatlı Tarifi Güllaç

Gecen gül ilk defa güllaç yaptım. Arkasında tarifi yazıyordu
Ama gül suyu yazmıyordu. Ben gercekten gül suyunun bu sekilde de kullanıldıgından habersızdım :KK70:
aa ben tarife hiç bakmadım :) bakayım bendekinde var mı :)
normalde gülsuyu sevmem ve kullanmam.ama güllacı onsuz düşünemiyorum.hatta ben biraz abartıp serviste kendi tabağıma direkt döküyorum biraz daha :KK45:
 
Ellerine sağlık Elalis Elalis abla valla muhteşem olmuş herzamanki gibi :KK36: seni yemek sitesinde takiptemiyim ya da var mısın ya da varsan orda kimsin :KK70: kesinlikle sunumlarından yararlanmak istiyorum abla varsan beni bulsanaa:confused:
taklitlerimden sakının :KK30:
sadece kk ya hizmet veriyorum :)
bide beyimle kızıma :D
 
aa ben tarife hiç bakmadım :) bakayım bendekinde var mı :)
normalde gülsuyu sevmem ve kullanmam.ama güllacı onsuz düşünemiyorum.hatta ben biraz abartıp serviste kendi tabağıma direkt döküyorum biraz daha :KK45:
Ben sütle yaptım. En sade halımın tarifi vardı. Ben de gül suyu sevmem. Yani kokusunu :D tadını da sevmem heralde 😃
Sizin tarıf cok guzel olmus. Krema falan sahane olmustur tadı.ellerınıze saglık
 
11 ayın sultanı ramazanın olmazsa olmazı güllaç ❤
Eki Görüntüle 2630892

🌹10 yaprak güllaç
🌹5 bardak süt
🌹1 bardak krema
🌹2 bardak şeker
🌹1 fincan gülsuyu
🌹100 gr pınar labne
🌹1 kase ceviz
🌹nar
🌹 antep fıstığı tozu

1 lt sütü tencereye koyup ısıtıyoruz.sıcaklık ayarı önemli çok sıcak olursa tatlınız hamur olur,ılık olursa sert kalır.yoğurt mayalama gibi parmağımızı içine soktuğumuzda yanmayacak kadar sıcak olması yeterli.
bir kapta krema,labne ve gül suyunu güzelce çırpıyoruz.ısıttığımız sütün içine ilave edip biraz daha karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2630895
Eki Görüntüle 2630896
Eki Görüntüle 2630897

güllaç yapraklarını kırarak,parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsimize diziyoruz.ısınan sütten iki kepçe tepsiye gezdiriyoruz.bu işlemi 5 yaprakla tamamladıktan sonra ceviz içini serpiştirip üzerine 5 yaprak daha ekliyoruz aynı şekilde.
Eki Görüntüle 2630898
Eki Görüntüle 2630899
Eki Görüntüle 2630900

bütün işlem bittikten sonra tatlımızı 1-2 saat dinlendiriyoruz.çok sulu olacak korkmayın hepsini çekecek :)
üzerini fıstık ve nar ile süsleyip afiyetle yiyoruz.

güllaç içi mazemeler arzuya göre değişir.bademle,cevizle,fındıkla yapanlar olduğu gibi sevmeyenler gül suyu tercih etmeyebilirler.
size küçük bir de püf nokta vereyim,kolay nar ayıklama.narı ayıklarken çoğu kez savaş veririz ve her yer nar suyu olur, lekesi de cabası.
göstereceğim yöntemle tek damla akıtmadan narlarınızı ayıklayabilirsiniz.
önce narın üst kısmını daire şeklinde bıçakla kesip çıkarıyoruz.
Eki Görüntüle 2630903
sonra görünen damar kısımlarına çok derin olmayan çizikler atıyoruz
Eki Görüntüle 2630904
ve elimizle önce ikiye daha sonra dörde beşe bölüp kolayca ayıklıyoruz
Eki Görüntüle 2630905
Eki Görüntüle 2630906
Eki Görüntüle 2630907
veee gelelim güllacımızın sunumuna 🌹
Eki Görüntüle 2631121 Eki Görüntüle 2631122 Eki Görüntüle 2631123
Manyaksın sen kızım:KK57:
Sanki tablo yapmış ,bakmaya doyamadım,yeniliyordu değil mi bu,siz bir de bunu kıyıp yediniz mi?:KK53:
Başarılar dilerim:KK200:
 
Back
X