- 17 Aralık 2011
- 29.255
- 37.329
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #1
Merhaba herkese
Bir kategoride daha birlikteyiz
benim icin biliyosunuz tarif kadar gorsellik de onemli o yuzden Nevo da bunu bilmis olacak ki bana bu boregi onerdi
ben de kaptim hemen
Neyse cok uzatmadan gecelim borege
Malzemeler
Böreğimizin içine koymak için; ince ince doğranan maydanoz ve peynir karıştırılarak hazırlanır. (İsteğe bağlı tuz eklenebilir. )
Diger tarafta tereyagi eritilip sutle karistirilir
Bir yufka 2 parçaya ayrılır.
Alınan yufkanın içine fırçayla eritilmiş tereyağı ve süt karisimi sürülür.
Başparmak, işaret parmağı ve orta parmak yufkanın ortasına konularak saat yönünde çevrilir.
Ortada oluşan çukurun içine bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyulur.
Çevrilen yöne doğru yufkalar ortaya doğru kapatılır.
Şeklinin bozulmamasına dikkat edilerek kapatılan yer altta kalacak şekilde ters çevrilerek silikon muffin kalibina konup tepsiye dizilir.
Fazla kalan sut ve tereyagi karisimini da boreklerimizin uzerlerine gezdiriyoruz
Not:ben ilk defa yaptigim icin sekli bozulur diye dokmedim ama biraz kuru oldu
Yumurta sarısına sıvı yağ eklenerek karıştırılır ve böreklerin üzerine sürülür.
Not:ben pisene yakin cikarip surdum hep oyle yaparim
180-190 derece fırında, üzeri kızarana dek pişirilir.
Vee sunum
Bu da ilk yaptigim deneme burda gonca olmustu sonradan acildi gul oldu
bu yufka farkliydi demek ki yufkalardan da sekil farki ola biliyor
Herkese basarilar
Not:suslemede kullandigim cicekler ve kirpi seker hamurundan yapilan figurler
Bir kategoride daha birlikteyiz
benim icin biliyosunuz tarif kadar gorsellik de onemli o yuzden Nevo da bunu bilmis olacak ki bana bu boregi onerdi
ben de kaptim hemenNeyse cok uzatmadan gecelim borege
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 50 gr tereyağı
- Yarim su bardağı süt
- 150 gr peynir ya da kaşar loru
- 7-8 dal maydanoz
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu (isteğe bağlı ben kullanmadim)
Böreğimizin içine koymak için; ince ince doğranan maydanoz ve peynir karıştırılarak hazırlanır. (İsteğe bağlı tuz eklenebilir. )
Diger tarafta tereyagi eritilip sutle karistirilir
Bir yufka 2 parçaya ayrılır.
Alınan yufkanın içine fırçayla eritilmiş tereyağı ve süt karisimi sürülür.
Başparmak, işaret parmağı ve orta parmak yufkanın ortasına konularak saat yönünde çevrilir.
Ortada oluşan çukurun içine bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyulur.
Çevrilen yöne doğru yufkalar ortaya doğru kapatılır.
Şeklinin bozulmamasına dikkat edilerek kapatılan yer altta kalacak şekilde ters çevrilerek silikon muffin kalibina konup tepsiye dizilir.
Fazla kalan sut ve tereyagi karisimini da boreklerimizin uzerlerine gezdiriyoruz
Not:ben ilk defa yaptigim icin sekli bozulur diye dokmedim ama biraz kuru oldu
Yumurta sarısına sıvı yağ eklenerek karıştırılır ve böreklerin üzerine sürülür.
Not:ben pisene yakin cikarip surdum hep oyle yaparim
180-190 derece fırında, üzeri kızarana dek pişirilir.
Vee sunum
Bu da ilk yaptigim deneme burda gonca olmustu sonradan acildi gul oldu
bu yufka farkliydi demek ki yufkalardan da sekil farki ola biliyor
Herkese basarilar
Not:suslemede kullandigim cicekler ve kirpi seker hamurundan yapilan figurler
Son düzenleyen: Moderatör:
Sunuma ve böreğine bayıldım
Yarışmada bol şans diliyorum
