- 28 Mart 2012
- 8.170
- 2.003
Goji berry, son zamanların mucize diye nitelendirilen besinlerinden biri olarak karşımızda. Televizyonda, internet haberlerinde, çevremizde adını sıklıkla duymaktayız. Peki nedir bu goji berry, gerçekten mucize mi ?
Goji berry (kurt üzümü), diğer tüm küçük renkli meyveler (örneğin yabanmersini) gibi antioksidan açısından zengin. İyi bir C vitamini ve lif kaynağı. Antioksidan özelliğinden dolayı vücudun atık ve zararlı maddelerden (toksin) temizlenmesine yardımcı; ancak bu özelliği onu farklı veya mucize olarak nitelendirmek için yeterli değil. Çünkü antioksidan özellikteki tüm meyvelerde bu etkiyi görebiliriz…
İyi hissettirme, sakinleştirme gibi etkileri bilimsel çalışmalarla desteklenmiştir. Ayrıca Asya’da uzun yıllardır uzun bir ömür için tüketilmektedir. Sporcu performansını artırmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Goji berry’nin zayıflama üzerine etkili olduğu söylense de bu etkisi henüz kanıtlanmış değildir.
Goji, insülin üretimini etkiler. Diyabet için ilaç kullananların bu meyveyi bilinçsiz tüketmemeleri, doktor ve diyetisyenlerine danışmaları gerekir.
Coumadin gibi warfarin grubu, kan sulandırıcı, kan pıhtılaşmasını azaltıcı etki gösteren ilaç kullananların tüketmemesi gerekir. Yine hipertansiyon tedavisinde kullanılan ilaçlarla da olası etkileşiminden dolayı bilinçsiz tüketilmemesi, doktor ve diyetisyenlerine danışmaları gerekir. Yüksek selenyum içeriği anne karnındaki bebeğin büyümesini etkileyebilir. Gebe ve emziklilerde yeterli çalışma olmadığı için gebe ve emziklilerin de tüketmemesi gerekir. Aşırı miktarda tüketimi enerji seviyesini artırır.
Diyetisyen Özge Aslan: “Bir avuç goji berry ara öğünde meyve yerine tüketilebilir.”
İngiltere Diyetisyenler Derneği’nin açıklamalarına göre üzerinde yapılan bilimsel çalışma sayısı oldukça az, yapılan çalışmalar ise çok az kişi ile sınırlı kalmıştır. Bu nedenle mucize demek yanlış olur.
Beslenmenizde mucize yaratmak istiyorsanız tüm besin gruplarından besin çeşitliliğini sağlayın ve yeterli-dengeli miktarlarda tüketimine dikkat ederek dengeyi koruyun.
Sağlıklı günler…
Dyt. Özge ASLAN
Goji berry (kurt üzümü), diğer tüm küçük renkli meyveler (örneğin yabanmersini) gibi antioksidan açısından zengin. İyi bir C vitamini ve lif kaynağı. Antioksidan özelliğinden dolayı vücudun atık ve zararlı maddelerden (toksin) temizlenmesine yardımcı; ancak bu özelliği onu farklı veya mucize olarak nitelendirmek için yeterli değil. Çünkü antioksidan özellikteki tüm meyvelerde bu etkiyi görebiliriz…
İyi hissettirme, sakinleştirme gibi etkileri bilimsel çalışmalarla desteklenmiştir. Ayrıca Asya’da uzun yıllardır uzun bir ömür için tüketilmektedir. Sporcu performansını artırmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Goji berry’nin zayıflama üzerine etkili olduğu söylense de bu etkisi henüz kanıtlanmış değildir.
Goji, insülin üretimini etkiler. Diyabet için ilaç kullananların bu meyveyi bilinçsiz tüketmemeleri, doktor ve diyetisyenlerine danışmaları gerekir.
Coumadin gibi warfarin grubu, kan sulandırıcı, kan pıhtılaşmasını azaltıcı etki gösteren ilaç kullananların tüketmemesi gerekir. Yine hipertansiyon tedavisinde kullanılan ilaçlarla da olası etkileşiminden dolayı bilinçsiz tüketilmemesi, doktor ve diyetisyenlerine danışmaları gerekir. Yüksek selenyum içeriği anne karnındaki bebeğin büyümesini etkileyebilir. Gebe ve emziklilerde yeterli çalışma olmadığı için gebe ve emziklilerin de tüketmemesi gerekir. Aşırı miktarda tüketimi enerji seviyesini artırır.
Diyetisyen Özge Aslan: “Bir avuç goji berry ara öğünde meyve yerine tüketilebilir.”
İngiltere Diyetisyenler Derneği’nin açıklamalarına göre üzerinde yapılan bilimsel çalışma sayısı oldukça az, yapılan çalışmalar ise çok az kişi ile sınırlı kalmıştır. Bu nedenle mucize demek yanlış olur.
Beslenmenizde mucize yaratmak istiyorsanız tüm besin gruplarından besin çeşitliliğini sağlayın ve yeterli-dengeli miktarlarda tüketimine dikkat ederek dengeyi koruyun.
Sağlıklı günler…
Dyt. Özge ASLAN