- 12 Temmuz 2006
- 35.015
- 30.372
- 60
2 çorba k. irmik
3 yumurta sarısı
250 gr margarin
1 çay b. zeytinyağı
1 su b. pudra şekeri
1 çay k. kabartma tozu
alabildiği kadar un
Harcı için:
kayısı
ceviz
incir
tarçın
Karıştırma kabına önce margarini alın.
Elinizle iyice yumuşatıp sıra ile tüm malzemeleri ekleyip kurabiye hamuru gibi bir hamur hazırlayın. İç harcı için kayısıları ve inciri doğrayın. Ceviz ve tarçınla karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamuru elinizle açıp iç harçtan koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayın.
Varsa kalıba basın.Yoksa tepsiye direk dizin.170 derecede fazla kızarmadan pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin. Çok besleyici ve kıyır kıyır bir kurabiye..
oktay usta
