Bir tavaya tereyağı konur ve ateşte kızdırılır.
Önceden hazırlanmış başka kapta yumurta, nişasta ve su iyice çırpılır.
Bu karışım kızgın yağın içine dökülür. Altı pembeleştikten sonra üstü çevrilip kızartılır.
Not : Bu yemek genelde pasta, hacığaps ile yenir.