Lezzetli ve Denenmiş Aynı Zamanda Pratik ve
Kolay Tariflerimden biri..
Püf : Gazoz hamura eklenmeden önce kendi şişesinde oda ısısında bekletilmeli, açılmamalıdır. Gazının kaçmaması gerekiyor.
- 1 su bardağı oda ısısında sade gazoz
(Sprite, Fruko, Çamlıca vb.)
- 1 çay bardağı su
- 250 gr. tereyağı yada margarin (oda ısısında)
- 1 paket instant toz maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
İçi için : arzuya göre peynir maydanoz karışımı, patatesli yada kıymalı harç vb.
Üzeri için : 1 adet yumurta sarısı - arzuya göre susam yada çörek otu
( Bir yoğurma kabına gazoz, su, maya, şeker ve tuz eklenir karıştırılır.
2 su bardağı un ilave edilir elle yoğrulur. 250 gr oda ısısında tereyağı
yada margarin eklenir tekrar yoğrulur ve azar azar un ilave edilerek
yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanması için bekletilir.
Hamur 4 parçaya ayrılır her parça zemin unlanarak oklava yardımı ile
yemek tabağına yakın boyutta açılır. Bıçakla 4'e yada 6'ya kesilir, üçgen
parçalar ortaya çıkar. Arzuya göre hazırlanan iç hamura koyularak sigara
böreği gibi sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı ve susam
yada çörek otu serpilir. 15 dk. tepsi mayası için bekletilir. Sonrasında 180
derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. )
Kolay Tariflerimden biri..
Püf : Gazoz hamura eklenmeden önce kendi şişesinde oda ısısında bekletilmeli, açılmamalıdır. Gazının kaçmaması gerekiyor.
- 1 su bardağı oda ısısında sade gazoz
(Sprite, Fruko, Çamlıca vb.)
- 1 çay bardağı su
- 250 gr. tereyağı yada margarin (oda ısısında)
- 1 paket instant toz maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
İçi için : arzuya göre peynir maydanoz karışımı, patatesli yada kıymalı harç vb.
Üzeri için : 1 adet yumurta sarısı - arzuya göre susam yada çörek otu
( Bir yoğurma kabına gazoz, su, maya, şeker ve tuz eklenir karıştırılır.
2 su bardağı un ilave edilir elle yoğrulur. 250 gr oda ısısında tereyağı
yada margarin eklenir tekrar yoğrulur ve azar azar un ilave edilerek
yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanması için bekletilir.
Hamur 4 parçaya ayrılır her parça zemin unlanarak oklava yardımı ile
yemek tabağına yakın boyutta açılır. Bıçakla 4'e yada 6'ya kesilir, üçgen
parçalar ortaya çıkar. Arzuya göre hazırlanan iç hamura koyularak sigara
böreği gibi sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı ve susam
yada çörek otu serpilir. 15 dk. tepsi mayası için bekletilir. Sonrasında 180
derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. )
