Tatlı Tarifi Fırında Sütlaç (Resimli)

Ben evlendigimden beri hep sütlaci firinda yaparim.Ev halki olarak sütlaci firinda seviyoruz.



1 su bardagi pirinc
3 su bardagi su
2 litre süt
2 su bardagi toz seker
2 yumurta sarisi
2 vanilya
4 yemek kasigi tepeleme nisasta

Pirinci yikayip 3 su bardagi suyla haslayin.
Sütten yarim su bardagini ayirip geri kalanini haslanmis pirince ekleyin ve kaynatin.
Yarim su bardagi sütle nisastayi ezin.
Süt kaynayinca atesi orta dereceye alin ve sekeri ve sütle ezilmis nisastayi dökün.Hemen koyulasicak.
Bir tasim daha kaynatin.
Bir bardaga iki yumurta sarisini koyup üzerine sütlactan bir kepce ekleyin ve hizla karistirin.
Bu karisimi sütlaca geri ekleyip hizla yedirin.
Bir tasim daha kaynayinca da vanilyayi ekleyin.
cam yada porselen kaselere paylastirin.
Kaseleri tepsiye dizin ve tepsinin yarisina kadar soguk suyla doldurun.
180-200 derecede üzeri yanana kadar pisirin.
Pisenleri alin yenilerini ayni tepsinin icinie koyun.
Soguyunca servis yapin.

Uploaded with ImageShack.us

a m o n r a .!.:

eline sağlık ben de fırında severim ama ne nişasta ne vanilya ne de yumurta koymam
benim bildiğim nişasta vanilya konmaz sütlaca

Genişletmek için tıkla...

Sagol canim.Seninki nasil oluyor bilmiyorum ama bunda nisasta ve yumurta sarisi oldugu icin kremamsi bir kivam oluyor.Bir kere de böyle dene istersen canim.Ben kime yaptimsa tarif istendi.Tavsiye ederim.

a m o n r a .!.:

öyle de denedim canım ama yumurta pek haz etmediğim bişey
karadenizin meşhur fırın sütlacı vardır bilirsin belki
o da benim dediğim gibi yapılıyo
soy sop da oralardan dede de meşhur bi tatlıcı olunca
hassasım türk tatlılarına vanilya ve nişasta konması hususundakaydirigubbakcemile3

Genişletmek için tıkla...

Anladim canim.Bende bir gün senin dedigin gibi deneyeyim.