Merhaba kızlar.
Malzemeler. 3 adet palamut
3 soğan
3 domates
5,6 sap defne yaprağı
iki diş sarımsak.
3 adet küçük yeşil biber
karabiber.
Yuvarlak kestirdiğiniz balıkları sıcak suyla iyice yıkıyoruz.
Ben bu şekil kestirdim isteyen bütün atabilir içini temizlettirdik ten sonra.
Soğanlarımızı yuvarlak ve ince ince kesiyoruz.
Daha sonra balıkları koyacağımız borcamı zeytinyağı ile fırça yardımı veya el yardımı ile sürmeye başlıyoruz.
Sürdükten sonra 3 adet domatesin hepsini soğan gibi yuvarlak şekilde kesip ardından yeşil biberleri ortadan ikiye ayırıp her bir bölüme ben aralara yerleştirdim bu size kalmış. hepsini borcama yerleştiriyoruz
Daha sonra palamutları üzerlerine yerleştirip iki diş sarımsak kalın doğrayıp borcamın arasına sıkıştırıyoruz.
Balıkları koyduktan sonra tekrar bir zeytinyağı döküyoruz. Ben göz karar her balık tanesinin üzerine çok az miktar döktüm.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına balıklarımız atıp 25 dakika pişmeye bekliyoruz.
Domateslerin ve biberlerin tabir yerindeyse söndüğü zaman fırını açıp üzerlerine karabiber ekliyoruz ve fırını 200 dereceye getiriyoruz. Bu şekil de bir 5 dakika daha bekliyoruz.
Yanına da roka ve limon olmazsa olmazdır.
Ben turp ile salata yapmayı tercih ettim.
Ve balıklar hazır. Afiyet olsun.
Malzemeler. 3 adet palamut
3 soğan
3 domates
5,6 sap defne yaprağı
iki diş sarımsak.
3 adet küçük yeşil biber
karabiber.
Yuvarlak kestirdiğiniz balıkları sıcak suyla iyice yıkıyoruz.
Ben bu şekil kestirdim isteyen bütün atabilir içini temizlettirdik ten sonra.
Soğanlarımızı yuvarlak ve ince ince kesiyoruz.
Daha sonra balıkları koyacağımız borcamı zeytinyağı ile fırça yardımı veya el yardımı ile sürmeye başlıyoruz.
Sürdükten sonra 3 adet domatesin hepsini soğan gibi yuvarlak şekilde kesip ardından yeşil biberleri ortadan ikiye ayırıp her bir bölüme ben aralara yerleştirdim bu size kalmış. hepsini borcama yerleştiriyoruz
Daha sonra palamutları üzerlerine yerleştirip iki diş sarımsak kalın doğrayıp borcamın arasına sıkıştırıyoruz.
Balıkları koyduktan sonra tekrar bir zeytinyağı döküyoruz. Ben göz karar her balık tanesinin üzerine çok az miktar döktüm.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına balıklarımız atıp 25 dakika pişmeye bekliyoruz.
Domateslerin ve biberlerin tabir yerindeyse söndüğü zaman fırını açıp üzerlerine karabiber ekliyoruz ve fırını 200 dereceye getiriyoruz. Bu şekil de bir 5 dakika daha bekliyoruz.
Yanına da roka ve limon olmazsa olmazdır.
Ben turp ile salata yapmayı tercih ettim.
Ve balıklar hazır. Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör:
