Mantarları guzelce yıkayıp saplarını kopartın ıcı acılsın.saplarından 1/4 unu falan cok cock kucuk dograyın.bır kaba koyun margarını dıger baharatları ekleyıp ıyıce karıstırın.hazırladıgınız harcla mantarların ıcını bol bol doldurun.once yumurtaya sonrada her tarafını galete tozuna bulayın.ısıtılmıs fırında 25-30 dakıka pısırın.uzerı kırmızı olsun...sonrada servıs yapın.sıcak ara oluyor ve tadı cok guzel.herhes begenerek ıyıyor.mantarı sevıyorsanız mutlaka tavsıye ederım..