- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates Püresi
Malzemeler:
Patates Püresi İçin:
2 kg patates
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Kıyma harcı için:
350 gram kıyma
300 gram garnitür yada arzuya göre doğranmış sebze (bezelye, havuç)
2 adet kuru soğan
Karabiber
Kırmızı toz biber
Tuz
1 yemek kaşığı margarin
Üzeri İçin:
Kaşar peyniri ,isteğe bağlı haşlanmış yumurta
Hazırlama:
Patatesler soyulup doğranır.Patatesler haşlanırken ,kıyma ve soğanı 1 yemek kaşığı margarin ile kavrulur. Karabiber, kırmızı toz biber, tuz eklenir. Ardından ister karışık garnitür yada doğranmış havuç, bezelye konulup karıştırılıp biraz pişirdikten sonra ocaktan alınır. Fırına süreceğiniz tepsiye ( 25/32 cm )ölçülerinde ,kıyma harcı konulur.Patatesler pişip suyu süzüldükten sonra tereyağı ve süt eşliğinde püre haline getirilir. Püreyi kaşık yardımı ile kıymanın üzerine pay edilir. Püre çatal ile güzelce düzleştirilip, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. İsteğe bağlı üzerine haşlanıp ,ortadan kesilmiş yumurta koyulur,225 derecede kaşar kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun....
Malzemeler:
Patates Püresi İçin:
2 kg patates
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Kıyma harcı için:
350 gram kıyma
300 gram garnitür yada arzuya göre doğranmış sebze (bezelye, havuç)
2 adet kuru soğan
Karabiber
Kırmızı toz biber
Tuz
1 yemek kaşığı margarin
Üzeri İçin:
Kaşar peyniri ,isteğe bağlı haşlanmış yumurta
Hazırlama:
Patatesler soyulup doğranır.Patatesler haşlanırken ,kıyma ve soğanı 1 yemek kaşığı margarin ile kavrulur. Karabiber, kırmızı toz biber, tuz eklenir. Ardından ister karışık garnitür yada doğranmış havuç, bezelye konulup karıştırılıp biraz pişirdikten sonra ocaktan alınır. Fırına süreceğiniz tepsiye ( 25/32 cm )ölçülerinde ,kıyma harcı konulur.Patatesler pişip suyu süzüldükten sonra tereyağı ve süt eşliğinde püre haline getirilir. Püreyi kaşık yardımı ile kıymanın üzerine pay edilir. Püre çatal ile güzelce düzleştirilip, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. İsteğe bağlı üzerine haşlanıp ,ortadan kesilmiş yumurta koyulur,225 derecede kaşar kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun....
