yağda kızaran mücver çok ağır oluyor. fırında mücver hem daha hafif hem daha pratik oluyor:)
kabaklarımızı soyup rendeliyoruz. suyunu iyice sıkıyoruz karıştırma kabına alıyoruz.
maydonoz ve naneyi ince ince kıyıyoruz.
4 kabak
200 gr peynir
3 yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
taze nane,maydonoz, tuz ,karabiber
kırmızı biber
tüm malzemeyi karıştırıp yağlanmış tepsiye döküyoruz.. 200 derece fırında 30-40 dk pişiriyoruz.
mücver genelde yoğurtla servis edilir ben domatesle seviyorum öyle servis ettim :)