Mezeler - Ordövrler Evde Soğan Halkası Yapımı

Malzemeler:

-2 orta boy kuru soğan
-1 adet yumurta
-1/2 su bardağı maden suyu
-1/2 su bardağısüt
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-3 yemek kaşığı un
-3 yemek kaşığı mısır nişastası
-1/2 çay kaşığı tuz
-1/4 çay kaşığı karabiber
-1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber


Kızartmak için:

-1,5 su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı galeta unu


Yapılışı:

Soğanlarımızın acısı çıksın diye soyarak yarım saat kadar suda bekletiyoruz..

Soğanları kuruladıktan sonra yarım santim kadar halkalar halinde kesiyoruz ve kestiğimiz her dilimi kendi içinde halkalarına ayırıyoruz..

Derin bir kapta yumurta, süt, maden suyu, elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi bir çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz..

Bir tabağa galeta ununu koyuyorruz..

Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırıyoruz..

Soğan halkalarını önce harca sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda renk alana kadar kızartıyoruz..

en sevdiğim ama maden suyu hiç kullanmadım süper gözüküyor

Bu resim sizin yaptiginiz mi yoksa alıntımı,hazır duruyor sanki

Kahvetelvesimoon .!.:

Bu resim sizin yaptiginiz mi yoksa alıntımı,hazır duruyor sanki

Genişletmek için tıkla...

Bende merak ettim. Evde yapınca bu görüntüde olur mu

morkagit .!.:

Bende merak ettim. Evde yapınca bu görüntüde olur mu

Genişletmek için tıkla...

Hazir alınmis cunku paket icinde resimde