-
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Evde genelde yaptmz makarna soslarn paylaalm
- Konu Sahibi snowdrop
- Başlangıç Tarihi
benim esimde altta yazacak oldugum soslu makarnaya bayiliyor (tarif avrupa usulu):
kiymayi yagda kavuruyorsun, icine dogranmis domatesleri ekliyorsun, daha sonra konserve bezelye tuz biraz karabiber, ardindan asagi yukari 1 bardak yada daha az (kivama gore) sut ekliyorsun...
afiyet olsun :)
kiymayi yagda kavuruyorsun, icine dogranmis domatesleri ekliyorsun, daha sonra konserve bezelye tuz biraz karabiber, ardindan asagi yukari 1 bardak yada daha az (kivama gore) sut ekliyorsun...
afiyet olsun :)
En sevdiğim kıymalı makarna. Makarnayı haşlıyorum. Bir tavada kıyma, çok az salça, kırmızı biber, kimyon ve karabiberi kavuruyorum. Makarnnayı üsütne boca edip harmanlıyorum, üzerine de sarımsaklı yoğurt. Baharatlar önemli. Tek kıyma aynı tadı vermiyor.
Sonra, booool domates, sarımsak ve fesleğenle sos yapıyorum, zeytinyağıyla yapılması şart bunun.
Sonra ton balıklı yapıyorum. Dereotu, ufak doğranmış kornişon turşu, maydanoz ve çiğ havuç ekliyorum.
Bir de bibim yöresel tarifimizi vereyim. Makarnayı haşlarız. Başka bir yerde tereyağı veya margarine (ama ben hiçbir yemekte margarin kullanmam) iki üç kişiye bir yumurta denk gelecek şekilde yumurta kırar, pişer gibi olunca tam pişmeden makarnayı boca eder, biraz da onun sıcaklığı ile çeviririz. Yumurtalar pişmiş olur zaten. Ben çok severim.
Erişteyi de tulum peyniri ve cevizle severim.
Çok yazdım biliyorum ama makarna hastasıyımdır birazcık. :)))
Sonra, booool domates, sarımsak ve fesleğenle sos yapıyorum, zeytinyağıyla yapılması şart bunun.
Sonra ton balıklı yapıyorum. Dereotu, ufak doğranmış kornişon turşu, maydanoz ve çiğ havuç ekliyorum.
Bir de bibim yöresel tarifimizi vereyim. Makarnayı haşlarız. Başka bir yerde tereyağı veya margarine (ama ben hiçbir yemekte margarin kullanmam) iki üç kişiye bir yumurta denk gelecek şekilde yumurta kırar, pişer gibi olunca tam pişmeden makarnayı boca eder, biraz da onun sıcaklığı ile çeviririz. Yumurtalar pişmiş olur zaten. Ben çok severim.
Erişteyi de tulum peyniri ve cevizle severim.
Çok yazdım biliyorum ama makarna hastasıyımdır birazcık. :)))
