Yöresel Tarif Ev Yapımı Tantuni - Mersin Yöresinden- Efsane İnstant Maya Sponsorluğunda

Yöresel Yemekler

_CaNanSu_

Nirvana
Kayıtlı Üye
11 Mart 2018
12.213
50.351
Merhaba Kk nın birbirinden güzel kadınları:KK28:

Bugün sizlere tadı efsane tantuni yemeğini yapacağım...

Malzemelere Geçiyorum;

93DB143C-E51D-46F4-82DE-867906278A9A.jpeg

*500 gr. Dana eti (kuzu etide kullanılabilir)
*2 tatlı kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*Kekik (isteğe göre)

257167A5-210B-4963-9311-BC97038286E9.jpeg

Etimizi tencerede 1,5 su bardağı ile pişiriyoruz,yumuşayana kadar...

8F55C5DB-A5B5-4B3D-8501-555D4323966A.jpeg


Kuyruk yağı,ve göz kararı birazda sıvıyağını kızdırıyoruz saç tavamızda
Etimizi ilave edip kavuruyoru
A84B2E7F-195F-4346-930A-32F1D5ECAE39.jpeg


5573FE80-8E12-4ED7-BD4B-D54ECEED709C.jpeg


Pişmesine yakın salça,tuz,pulbiber,karabiber ekliyoruz...

Lavaşımızı hazırlıyoruz;
672CE1A0-9185-4EED-88AF-CC98A486AD24.jpeg

6su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
Yapımı; bir kapta un,tuz ve mayayı karıştırıyoruz,üzerine suyumuzu ilave edip hamur yoğuruyoruz...
yumuşak bir hamur elde ediyoruz
yaklaşık yarım saat mayalandırıyoruz...

FA98F225-415B-4667-9A2A-F6E7A42167E9.jpeg

7CB6D1B8-1C44-4BC0-A757-72D5A0D753F9.jpeg

E9CFE8B1-FA40-49D6-A2E7-DEDDBE33945A.jpeg

67CD2ACD-74C6-489A-8820-8067D25DCDBD.jpeg


Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz

Merdane yardımıyla açıp tavada,orta ateşte altlı üstlü pişiriyoruz...

BE0BA502-F174-49ED-8F54-F31273D1F946.jpeg


Şimdi geçiyorum sunuma,umarım beğenirsiniz:KK68:
0E2ABBCA-BF0D-436F-B6BC-0F823C3F9D94.jpeg

9979CB5F-99FD-42FE-B3DC-16575C4965FB.jpeg

235037DE-ED38-4F82-ACBA-C68DDB484974.jpeg

1F2AC07C-94AA-420B-B9E4-E5EE58A76CCC.jpeg

2F0E7B1A-92EB-4C57-9B26-E73B55A950A2.jpeg

A743A7C7-7F2E-40C9-B508-BF53340C3355.jpeg


4BC8FB15-0E21-43B8-9F9A-664F34F4E1EC.jpeg

619D88F8-AB59-4C1C-A086-AAAA58AD0909.jpeg

69611693-BCB0-44BC-A16D-28A02851B87D.jpeg


743EB595-86CA-479B-817D-C6A80BA75EAB.jpeg


4B6C9A70-3346-4480-AF2B-8A1A12E8FE7D.jpeg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
X