Bisküvi - Kurabiye Tarifi Ev Yapımı Kolay Değişik Kurabiye Tarifleri

En başarılı bulduğunuz '' Kurabiye Tarifleri'' hangileridir?(4 OY HAKKINIZ VAR)


  • Ankete Katılan
    392
  • Anket Kapalı .
Blue_PeriBlue_Peri hesabı doğrulanmış üye. mesela

Lutenitsa
5 kilo yumurta domates (Bursa-Çanakkale denilen domates) (Rondodan iyice geçiriyoruz, parçalı kalmasın)
3 kilo kapya biber (közle ve rondodan geçir)
1 kilo patlıcan (közle ve rondodan geçir)
1 su bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı karabiber
7-8 yemek kaşığı Kırmızı pul biber (acı isteğinize göre)
Ben koymuyorum ama istenirse damak tadınıza göre kekik ve sirke
Domatesleri ocakta sarı suyunu çekene kadar pişiriyorsun. Daha sonra da diğer malzemeler eklenip, koyulaşana kadar pişiriyorsun. Ekmeğe sürme durumuna gelene kadar.
Konserve şeklinde sıcakken hemen doldurup, ters olarak (kapak aşağıda) sabaha kadar (soğuyor zaten) bekletiyorsun.
Kapaklar da yeni olacak ve kaynatıp hemen kavanozu kapat.

Biber sos
2 kilo kapya biber (1 parmak 1-2 cm. uzunluğunda doğranır)
Kırmızı acı süs biberleri (istediğin miktarda)
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sirke
10 tane sarımsak
1 yemek kaşığı kaya tuzu
Hepsini tencereye koyup biberler yumuşayana kadar pişirilir. Rondoda çekilir. (Rondodan geçirmeden de kullanabilirsin.)
Yine aynı şekilde konserve şeklinde kavanozlara doldurulur.
 
başka da var ezbere yaptığımızdan miktarları unutuyoruz

domates soslu acı biber turşusu
1 kilo çanakkale domatesi rondodan geçir
1 kilo yeşil kıl acı biber 1-2 parmak uzunluğunda kesip domates sosuyla tencereye koy.
1 baş sarımsak
tuz
1 çay bardağı sirke
biberler sararıncaya kadar hepsini pişir. sonra içine 2 yk zeytinyağ ekle karıştır. konserve gibi kavanozlara paylaştırıyoruz.
 
Bunlar benim hep yaptığım
Bazılarına patlıcan koymadanda yaparım ayriyeten.
Bunu yapmadım deneyeyim teşekkür ederim canımm
 
Bunu ben yapıyorum çok güzel oluyor. Pişmiş turşu gibi
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…