Hamur İşleri Ev Yapımı Boyoz-Resimli

Sitede vardı boyoz tarifi ama cok malzeme istiyor.Ben size daha makül olanını veriyorum.Biz sık sık yapıyoruz evde cok güzel oluyor ama baya yaglı birsey



yapilisi;

Un,su,sirke,tuz,seker,1 yemek kasigi sivi yag,hepsini karistirip bir guzel yogrulur.(hamuru cok yogurmak gerekiyor) dinlenmeye birakilir.
Cukur bir kaba 1 bardak sivi yag bosaltilir.
Yogurulan hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar kopartilip yagin icinde 10 -15 dakika bekletilir.
Her bir parca hamur topaklarindan alinip katmer hamuru incelinde merdaneyle veya oklava ile acilir sonra ,
Rulo yapilir tekrar acilir tekrar rulo yapilir tekrar acilir uc kere bu islem tekrarlanir..(her acilan yufkanin uzerine bolca siviyag surulur)
Uzeri yaglanip ortasina beyaz peynir konup tekrar kucuk rulo yapilip,top seklinde sarilir.
Kalan hamur toplarina ayni islemi uygulayip bol yaglanmis tepsiye dizilir.
Firina koymadan once yaklasik yarim saat ilik bir yerde bekletilmelidir.
Uzerlerine yumurta sarisi surup susam serpistirilir.
180 dereceli onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana kadar pisirilir.

malzemeler;
2 su bardagi un
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi ilik su
1 tatli kasigi sirke
1 tatli kasigi seker
1/2 tatli kasigi tuz
ic malzeme ;
arzuya göre

ayy ne guzel bayılırım boyoza, ızmır e gıdıp geldıkce bırsuru alıyorum domdurucuya atıp cıkarıp cıkarıp yıyoruz esımle.. cok da guzel gorunuyor. sen nerden buldun arkadasım bu tarıfı gercekten cok guzel gorunuyor. emınım tadıda nefıstır. mutlaka deneyecegım canım.. ellerıne saglık...

ilk defa gördüm ...denemek lazım...emnim tadı güzeldir...burdan gayet hoş görünüyor ellerine sağlık canım...

offf canım çekti ellerine sağlık canım cokacimcoook

üşenmedim yazdım tarifi..izmir 'imin boyozu...deneyeceğim ..tşk ler..