Köfteler Etli icli koftem (resimli)

kizartmasini tavsiye ederim ,yag istemeyenlerede haslama



3su bardagi ince bulgur
aldigi kadar un
2 yumurta
biraz tuz

ici icin
1 yemek tabagi kadar kucuk dogranmis et
1 buyuk sogan
1 yemek kasigindan biraz fazla salca
sivi yag
baharat ve tuz

ince bulguru bi tepsiye alip uzerine 4 bardak kadar sicak su dokup ,cekmesini bekliyoruz ,bulgurla sisince,uzerine,yumurtayi kiriyoruz ,tuz katip ,aldigi kadar un koyup ne civik ne kati olmucak sekilde ,elde yuvarlanicaksekilde bi hamur yapiyoruz
ici icin tavaya biraz yag koyup soganla kavuruyoruz ,sonra salcasini ,sonra etleri iyice kavurup baharat ve tuzunu atip bekletiyoruz
hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alip elimizle yuvarlayip ,su yardimiyla icini oyuyoruz ne ince ne kalin olmucak sekilde,icine ,ictan koyuyoruz biraz ,tekrar elimizde ovalayarak su yardimiyla ,bi yerini delmeden kapatiyoruz,hepsini bu sekilde yaptiktan sonra istege gore,ister kizartabilirsiniz ister haslayabilirsiniz
kizartmak icin ,tavaya yag koyup kizartiyoruz
haslamk icinse ,bi tencereye suyu koyup kaynatiyoruz icerisine tuz katip hasliyoruz

biz cevizli ve kiymali yapariz..sizinkilerde cok güzel görünüyor emeginize saglik..

eline saglik canim cok guzel gorunuyolar.

canim resimi goremedim yaaaa

bende cok severim icli kofteyi elerine saglik yarin denicem bakalim nasil olcak

nasıl canım çekti...ellerine sağlık

ellerine sağlık en kısa zamanda denemek istiyorum yaaa