Merhaba bayanlar..
Bu tarif de bizden olsun arkadaşlar,blogcu bir arkadaşımın ödüllü tatlısıdır,kesinlikle tavsiye ederim.Tabi daha önce verildi mi bilemiyorum,maşallah çok güzel ve renkli tarifler paylaşılıyor,hepsine bakamadım.
İrmik Lokması:
Merhaba bayanlar..
Ellerinize sağlık.Ezine'ciğim kurabiyeyi beğendiğine sevindim,emeğine,gönlüne sağlık.
Annemin geçen çaa misafirleri varmış,o da tahinli kurabiyeyi yapmış,bugün görüştüğümüzde söyled,güzel bir tevafuk oldu yani :) Okuyunca hem şaşırdım hem sevindim.
Bu tarif de bizden olsun arkadaşlar,blogcu bir arkadaşımın ödüllü tatlısıdır,kesinlikle tavsiye ederim.Tabi daha önce verildi mi bilemiyorum,maşallah çok güzel ve renkli tarifler paylaşılıyor,hepsine bakamadım.
İrmik Lokması:
2 su bardaktan bir parmak eksik İrmik
125 gr tereyağı
2 su bardağı süt
4 ad yumurta
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Su, şeker ve bir dilim limon kaynatılarak şerbeti hazırlanır.( Yoğun kıvamlı bir şerbet olmamalıdır.Biraz sulu kalmalıdır) Ve soğumaya bırakılır. Bir teflon tavaya tereyağ konarak eritilir. İrmik ilave edilir ve altın sarısı renge gelene kadar kavrulur. Daha sonra üzerine 2 su bardağı süt ilave edilerek karıştırılır. Çok hafif bir ateşte irmik sütü çekene kadar ağzı kapalı olarak pişirilir. Sütü çekince altı kapatılır ve karıştırılarak eli yakmayacak kıvama gelene kadar soğutulur. 4 yumurta soğuyan irmiğe ilave edilir ve bir hamur hazırlanır. Bu hamurdan ufak parçalar alınarak yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılarak soğuk şerbetin içine atılır. Soğuyunca servis yapılır.
Not: Arzu edilirse İrmik hamuruna portakal kabuğu, limon kabuğu veya vanilya da ilave edilerek aromalı hazırlanabilir.
canım ellerine sağlık.
ben bişey soracağım yalnız
kavrulan irmikle 4 yumurta karışınca bi hamur oluşuyor mu un felan gerekiyor mu koymak için
?teşekkürler paylaştığın için denemek istiyorum bunu
ezine dün gece senin üzümlü kek tarfini denedim bir farkla mandalinada kattım içine çok güzel oldu saat 11 di yaptığımda krizimiz tuttu eşimle :)
süpersin canım benim..ellerine sağlık ama keşke fotolasaydın mideye indirmeden de mandalinalısı nasıl oluyor görseydik bi:jeyyar:
bende bugun şekerpare yaptım kızlar şu an fırında pişiyor :)))
Hayır ekstra un gerekmiyor gülüm,irmik sütü çekip soğudunda katılaşıyor zaten,yumurta kırıp iyice yoğuruyoruz.Minik yuvarlaklar yapıyoruz (Elimize yapışmayan,sıkı bir hamur oluyor)
Umarım dener ve beğenirsin,kolay gelsin.
afiyet olsun canım bayılırım şekerpareyecokacimcoook
ama diyetteyim:sm_confused:
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?