Sebze Yemekleri Ekşili Nohutlu Kereviz

Ekşili Nohutlu Kereviz
Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
1 kase dolusu haşlanmış nohut
1 kilo kereviz
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu domates biber salçası karışımı
3 parça limon tuzu yada yarım limon suyu

Üzeri için:
Kuru nane, tereyağ

Hazırlama:
Önce eti tencereye koyup yağ ile kavuralım soğanı da ilave edip birlikte kavurmaya devam edelim, sarımsakları da rendeleyip ilave edelim, salçayla da kavurup 5 bardak kadar su ve tuz ilave edelim birlikte yarım saat kadar kaynasın ki etimiz pişsin, çünkü kereviz çok çabuk pişer, birlikte atarsak etimiz çiğ kalabilir. Kerevizlerin kabuklarını soyup küçük kareler halinde doğrayalım ve yıkayalım, kaynayan etimizin içine haşlanmış nohut ile birlikte ilave edelim yarım saat kadar birlikte tekrar pişirelim, sürenin sonunda 3 parça limon tuzu atıp beş dakika kadar daha pişirip yemeği ocaktan alalım, bir tavada biraz tereyağ eritelim naneyi içine atıp hemen yemeğimizin üzerine dökelim. Afiyet olsun...