- 22 Temmuz 2017
- 44.310
- 131.471
Malzemeler;
300 gr dana kıyma
1 çorba kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 limon suyu
1 yumurta sarısı
2 kaşık un
1,5 litre su
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
5-6 dal maydonoz
Hazırlanışı;
Kıymaya soğan rendesi, yıkanmış pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz köfteyi misket büyüklüğünde yuvarlayıp, un serpilmiş tepside una buluyoruz.
Havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz.
Tencereye 2 kaşık sıvı yağı alıp, önce havucu, sonra patatesi atıp 3-4 dk kavuruyoruz.
Kavrulan patates ve havuçların üzerine suyu ekliyoruz.
Su kaynamaya başlayınca una buladığımız köfteleri tencereye ekliyoruz ve pirinçleri köftenin içinde şiştiğini görene dek kısık ateşte kaynatıyoruz ve tuzumuzu ekliyoruz.
Limon suyu, 1 kaşık un, yumurta sarısı ve yarım bardak su ile çırpıyoruz.
Kaynayan çorbamızın suyundan terbiyemize ekleyip, çırpıyoruz ve çorbamıza ekleyip 2-3 dk kaynatıyoruz.
Maydonozları kıyıp çorbamıza ekliyoruz.
Afiyet şifa olsun.
300 gr dana kıyma
1 çorba kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 limon suyu
1 yumurta sarısı
2 kaşık un
1,5 litre su
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
5-6 dal maydonoz
Hazırlanışı;
Kıymaya soğan rendesi, yıkanmış pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz köfteyi misket büyüklüğünde yuvarlayıp, un serpilmiş tepside una buluyoruz.
Havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz.
Tencereye 2 kaşık sıvı yağı alıp, önce havucu, sonra patatesi atıp 3-4 dk kavuruyoruz.
Kavrulan patates ve havuçların üzerine suyu ekliyoruz.
Su kaynamaya başlayınca una buladığımız köfteleri tencereye ekliyoruz ve pirinçleri köftenin içinde şiştiğini görene dek kısık ateşte kaynatıyoruz ve tuzumuzu ekliyoruz.
Limon suyu, 1 kaşık un, yumurta sarısı ve yarım bardak su ile çırpıyoruz.
Kaynayan çorbamızın suyundan terbiyemize ekleyip, çırpıyoruz ve çorbamıza ekleyip 2-3 dk kaynatıyoruz.
Maydonozları kıyıp çorbamıza ekliyoruz.
Afiyet şifa olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: