Köfteler Ekmek köftesi/başak24 üyemizden

Burada sanki et köftesi yaptığımızı düşünelim.kıyma yerine Ekmek kullanalım.
ekmeklerti ıslatıp sıktıktan sonra bir tepsiye ufalayalım.
Soğanları ince doğrayalım.Ekmeğe ilave edelim.
yumurtaları kırıp ilave edelim.
Nane ,istenirse maydanoz,tuz,k.biber.karabiber ve karbonatı da ilave edip yoğuralım.
hamurun katılığına göre bir veya iki yemek kaşığı Unu da ilave edelim.
Küçük köfteler hazırlayalım.
Bu arada elimizi sirkeye batırıp yuvarlarsak köfteler hem yapışmaz,hem güzel kızarır.
Kızgın bol yağda arkalı önlü iyice kızartıp Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun

pardon yemek tarifi ile ismi farklı gibi mi bana mı öyle geldi:SS

köftede fasülye mi pek anlayamadım tariflerr karışmışşş

ekmek koftesı guzel olur...benım severk yaptığım ve yedığım koftelerdendır.
evlenmeden once evde bayat ekmek olduğnda cok yapardım ama esımde bende ekmek yemıyoruz.dolayısıyla evde bayat değil,taze ekmek bıle bulmak zor..