Evet yoksun bu aralar..Ameniynnn Feracelim gelmiş hoşgelmiş
Seninlede görüşemez olduk kuzum benim,gerçi ben de bu sıralar az girer oldum.
Güzel sözlerim için çok teşekkürederim Feracelim utandırdın beni,gel senin için de yapayım bir çorba bebeğim,hem valla istediğini yaparım
Ne istersen,pilavdan dönenin kaşığı kırılsınEvet yoksun bu aralar..
Ne istersem mi
Ahaha migrostan alınan sarmalar gibi aboww cok ayıp sana yakıştıramadım hamarat bilirdim bende seniNe istersen,pilavdan dönenin kaşığı kırılsın
Hiç olmadı hazır alır,sana ben yaptım diye yuttururum
HihihiAhaha migrostan alınan sarmalar gibi aboww cok ayıp sana yakıştıramadım hamarat bilirdim bende seni
Şaka yaptım şaka
Kucak dolusu sarılsan yeter be güzel yüreklim şu aralar sarılıp o sevgiyi. Hisseekten başka birşy istemiyorumHihihi
Gel bebeğim ne istiyorsun söyle,imammı bayıltayım,kadınının budunumu keseyim ne istiyorsun de
Oyy Feracelim duygulandırdın beni gece gece balım ya,keşke gerçekten yanımda olsanda sarılabilseydim sana
Ne güzel karşılıksız sevmek değil mi,ne güzel tanımadan sevmek ve ne güzel,sevmek bedava...Herkes sevsin birbirini... Canım benim dimi sevmek ne güzel şey seve bilmek,kalpte barındırmak merhametiOyy Feracelim duygulandırdın beni gece gece balım ya,keşke gerçekten yanımda olsanda sarılabilseydim sana
belki sıkı sıkı sarılıp boğmaya gark etmiyoruz ok sevdiklerimizi ama yüreklerimiz sarılır yeterki sevmeyi bilelim sarılamamak bahane değil
Senin sunumlarını da tariflerini de çok beğeniyorum.Öncelikle herkese hayırlı kandiller dilerim arkadaşlar,Rabbim bu mübarek gecede kalbinizden geçen tüm duaları kabul etsin inşaallah.
Herkesin sofrasında bulunan klasik ama demirbaşı olan bir çorbadır mercimek çorbası ama bana göre Anne kokar.Annemin beni sandalyeye oturtup bak kızım iyice seyret diye ilk öğrettiği çorbadırkolaydır ama yine de anne kokar,köy kokar bana göre,yeri ayrıdır benim için.
Birde benim yapımımla ve sunumumla paylaşmak istiyorum sizlerle...
MALZEMELER
_______________
1 su bardağından biraz eksik kırmızı mercimek( dilerseniz kişi sayısına göre 2 katına çıkarabilirsiniz)
Eki Görüntüle 1825832
YAPILIŞI
______________
Öncelikle tereyağı ve soğanı soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz,daha sonra salçasını ilave edip biraz daha hep beraber tanışıp kaynaşmaları için kavurmaya devam ediyoruz.Ve hemen sonra et suyumuzu da ilave diyoruz,suyumuz et suyu olursa çorbamızın tadından yenmez bu işin püf noktasıdır,yok efendim buzlukta haşlamalık et kalmamış,benim keyfim yerimde şimdi üstümde eşofmanları çıkarıp kasaba haşlamalık et,kemik vs...almaya inemem derseniz
Eki Görüntüle 1825833 Eki Görüntüle 1825834
Salça kokusu çıktıktan sonra içine yıkayıp pakladığımız mercimeğimizi,küp küp doğradığımız patates ve havucumuzuda ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 1825835
Çorbamız pişip içindeki malzemeler yumuşadıktan sonra el blenderimizle tüm malzemeleri eziyoruz.Verdiğim ölçü tamdır ama mercimeğimizin markadan markaya değişiklik göstereceği riskini hesaplarsak tüm bunların sonucunda eğer çorbamız koyu olursa azıcık kaynamış su ilave ederek çorbanın kıvamını inceltebilirsiniz.
Eki Görüntüle 1825836
En son olarak içine kuru nane,pul biber ve isteğe bağlı kimyon karabiber ilave ediyoruz,çorbamız afiyetle içmeye hazırdır.En son dilerseniz içmeden önce limon sıkabilirsiniz.Sıcak sıcak içmeyi unutmayın,herkese afiyet olsun
Eki Görüntüle 1825837
Ve işte sunumum
Eki Görüntüle 1825838 Eki Görüntüle 1825839 Eki Görüntüle 1825841
Eki Görüntüle 1825842
Yeni smileyler gelmiş,çok tatlılar,konumu ekledim ve açtım çok mutluyum mahiyetindeki şu smileyleri de şuraya ekliyeyim
MERCİMEK
_________
Lens culinaris. Kurutulmuş tohumlarından besin olarak yararlanılan çok eski bir tarım bitkisi. Mercimek bugün dünyanın birçok yerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Mercimek, bedenin kas ve başka dokularının oluşumu ve yenilenmesi için gerekli olan bitkisel proteinler açısından pirince ve öteki tahıllara göre çok daha zengin bir üründür. Ayrıca, B vitaminiyle demir ve fosfor gibi bazı mineralleri de içerir. İşte bu nedenlerle çok değerli bir besin maddesi olan mercimek, en çok çorba ve sıcak yemek yapılarak tüketilir. Bu bitki köklerindeki azot bağlayıcı bakterilerin yardımıyla yetiştiği toprağı azotça zenginleştirir.
Bezelye ve fasulye gibi baklagillerin bir üyesi olan mercimek, tohumdan yetiştirilen bir yıllık bir bitkidir. Ortalama 15-20 cm arasında boylanabilen sık dallı, gövdesinde yeşil, bileşik yaprakları bulunan mercimeğin açık mavi çiçekleri, genellikle ikili ya da dörtlü salkımlar hâlindedir. Taneler yetiştirilen bitkinin çeşidine göre; kırmızı, boz, yeşil, siyah ya da kahverengi olabilir.
Mercimek en çok Hindistan ve Pakistan ile Batı Asya, Kuzey Afrika ve Güney Avrupa ülkelerinde yetiştirilir. Türkiye dünya mercimek üretiminde önemli bir yer tutar. Türkiye’de yapılan üretimin yaklaşık yarısı Güneydoğu Anadolu bölgesinden sağlanır.
Senin sunumlarını da tariflerini de çok beğeniyorum.
Bir de avatarında şu Nuri Alço olmasa tam olacak
Başarılar dilerim.
Çok teşekkürederim İpekçiğimartı canım çekti. Eve gider gitmez yapacağım.
Aslında mecbur kalmadıkça salça falan kullanmak istemiyorum. Evde de yapamadığım için mercimek gibi çorbalara boşu boşuna yapay salça koymamayım diyorum ama sunum o kadar güzel ki canım çekti. Ben de salçalı yapayım bari.
Hem utanıyorum hem seviniyorum böyle yorumlarakendi çapımda birşeyler yapmaya çalışıyorum işte...
Öncelikle herkese hayırlı kandiller dilerim arkadaşlar,Rabbim bu mübarek gecede kalbinizden geçen tüm duaları kabul etsin inşaallah.
Herkesin sofrasında bulunan klasik ama demirbaşı olan bir çorbadır mercimek çorbası ama bana göre Anne kokar.Annemin beni sandalyeye oturtup bak kızım iyice seyret diye ilk öğrettiği çorbadır
Birde benim yapımımla ve sunumumla paylaşmak istiyorum sizlerle...
MALZEMELER
_______________
Eki Görüntüle 1825832
YAPILIŞI
______________
Öncelikle tereyağı ve soğanı soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz,daha sonra salçasını ilave edip biraz daha hep beraber tanışıp kaynaşmaları için kavurmaya devam ediyoruz.Ve hemen sonra et suyumuzu da ilave diyoruz,suyumuz et suyu olursa çorbamızın tadından yenmez bu işin püf noktasıdır,yok efendim buzlukta haşlamalık et kalmamış,benim keyfim yerimde şimdi üstümde eşofmanları çıkarıp kasaba haşlamalık et,kemik vs...almaya inemem derseniz
Eki Görüntüle 1825833 Eki Görüntüle 1825834
Salça kokusu çıktıktan sonra içine yıkayıp pakladığımız mercimeğimizi,küp küp doğradığımız patates ve havucumuzuda ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 1825835
Çorbamız pişip içindeki malzemeler yumuşadıktan sonra el blenderimizle tüm malzemeleri eziyoruz.Verdiğim ölçü tamdır ama mercimeğimizin markadan markaya değişiklik göstereceği riskini hesaplarsak tüm bunların sonucunda eğer çorbamız koyu olursa azıcık kaynamış su ilave ederek çorbanın kıvamını inceltebilirsiniz.
Eki Görüntüle 1825836
En son olarak içine kuru nane,pul biber ve isteğe bağlı kimyon karabiber ilave ediyoruz,çorbamız afiyetle içmeye hazırdır.En son dilerseniz içmeden önce limon sıkabilirsiniz.Sıcak sıcak içmeyi unutmayın,herkese afiyet olsun
Eki Görüntüle 1825837
Ve işte sunumum
Eki Görüntüle 1825838 Eki Görüntüle 1825839 Eki Görüntüle 1825841
Eki Görüntüle 1825842
Yeni smileyler gelmiş,çok tatlılar,konumu ekledim ve açtım çok mutluyum mahiyetindeki şu smileyleri de şuraya ekliyeyim
MERCİMEK
_________
Lens culinaris. Kurutulmuş tohumlarından besin olarak yararlanılan çok eski bir tarım bitkisi. Mercimek bugün dünyanın birçok yerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Mercimek, bedenin kas ve başka dokularının oluşumu ve yenilenmesi için gerekli olan bitkisel proteinler açısından pirince ve öteki tahıllara göre çok daha zengin bir üründür. Ayrıca, B vitaminiyle demir ve fosfor gibi bazı mineralleri de içerir. İşte bu nedenlerle çok değerli bir besin maddesi olan mercimek, en çok çorba ve sıcak yemek yapılarak tüketilir. Bu bitki köklerindeki azot bağlayıcı bakterilerin yardımıyla yetiştiği toprağı azotça zenginleştirir.
Bezelye ve fasulye gibi baklagillerin bir üyesi olan mercimek, tohumdan yetiştirilen bir yıllık bir bitkidir. Ortalama 15-20 cm arasında boylanabilen sık dallı, gövdesinde yeşil, bileşik yaprakları bulunan mercimeğin açık mavi çiçekleri, genellikle ikili ya da dörtlü salkımlar hâlindedir. Taneler yetiştirilen bitkinin çeşidine göre; kırmızı, boz, yeşil, siyah ya da kahverengi olabilir.
Mercimek en çok Hindistan ve Pakistan ile Batı Asya, Kuzey Afrika ve Güney Avrupa ülkelerinde yetiştirilir. Türkiye dünya mercimek üretiminde önemli bir yer tutar. Türkiye’de yapılan üretimin yaklaşık yarısı Güneydoğu Anadolu bölgesinden sağlanır.
Teşekkür ederim, cok mutlu ettiniz beniSırf sunumdan oyum size! Konsepti çok sevdim, soğan kasası, mercimekler, kuru biberler, tahta kaşık vs.
