Bakın Dukan ne diyor:
Kilo verme ilk evre boyunca mükemmel ilerlerken, sebzelere başlanmasıyla yavaşlar, hatt bir miktar kilo geriye bile alınabilir.
Ama korkmayın, kötü bir inişe geçiyor değilsiniz.Öyleyse neler oluyor?
Atak evresinde yalnızca protein alımıyla sınırlı olan beslenme vücuttaki yağlarla birlikte suyun da atılmasını sağlamıştı. Baskülün ibresinin o kadar hızla inmesinin nedeni buydu.
Ancak sebzelerin proteinlerin yanına eklenmesiyle, vücuttan atılan bu sular yeniden geri alınır. Kilo verme sürecindeki anlaşılmaz durağanlığın nedeni de budur.
Vücutta yağlara bağlı olarak gerçekleşen Doğru Kiloya inmeye yönelik kayıp sürmekte, ancak bu durum sebzelerden gelen su yüzünden KAMUFLE OLMAKTADIR.
Yeniden saf protein günlerine döndüğünüzde, vücudunuzdaki su atılacak ve gerçekte ne kadar kilo vermiş olduğunuzu görebileceksiniz.
... AĞIRLIĞINIZDA BİR SÜRE İNİŞ ÇIKIŞLAR OLMASINI YADIRGAMAYIN. Saf proteinlerle kilo vermenizin ardından SEBZELERİN GERİ GELMESİYLE BU KİLOLARI GERİ ALDIĞINIZI GÖRÜNCE ENDİŞELENMEYİN.