- 16 Şubat 2009
- 34.816
- 123.232
- 1.123
Malzemeler
800 gr. ufak patates
3 adet orta boy domates
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
12 adet siyah zeytin(çekirdekleri çıkartılmış)
150 ml. su
Mercanköşk, tuz ve karabiber
Yapılışı:
Domatesleri sıcak suda blanşe edip kabuklarını soyun ve doğrayın. Soğan ve sarımsağı soyun. Sarımsağı ezin. Patatesleri temizleyip soyun. Biberleri ve soğanı uzunlamasına ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Patatesleri sürekli karıştırarak zeytinyağında soteleyin. Soğan, biber, sarımsak, domates ve kıyılmış mercanköşkü ekleyin. Tuz, biber ile tatlandırın. Son olarak suyu ilave edin
800 gr. ufak patates
3 adet orta boy domates
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
12 adet siyah zeytin(çekirdekleri çıkartılmış)
150 ml. su
Mercanköşk, tuz ve karabiber
Yapılışı:
Domatesleri sıcak suda blanşe edip kabuklarını soyun ve doğrayın. Soğan ve sarımsağı soyun. Sarımsağı ezin. Patatesleri temizleyip soyun. Biberleri ve soğanı uzunlamasına ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Patatesleri sürekli karıştırarak zeytinyağında soteleyin. Soğan, biber, sarımsak, domates ve kıyılmış mercanköşkü ekleyin. Tuz, biber ile tatlandırın. Son olarak suyu ilave edin