- 7 Aralık 2019
- 8.397
- 32.204
Domatesin her halini her şeklini her çeşidini severim sahi sevmeyen var mı ki hadi tarife geçelim.
Malzemeler:
yarım kutu istenen çeşit makarna
yarım çay bardağı zeytin yağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber yada domates salçası
2-3 adet domates rendesi
yarım çay kaşığı tuz (kendinize göre ayarlayabilirsiniz.)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve yarim çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Öncelikle makarnaları haşlamak için suyu kaynatalım. İstenen çeşitte makarnayı ekleyip paketin üzerinde yazan süre haşlanmaya bırakalım.
Diğer taraftan makarna sosu için bir tavaya sıvı yağı alalım.
Sarımsakları kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Rendelenmiş domatesleri ekleyip domatesler suyunu çekmeye başlayıncaya kadar kavuralım.
Hazırladığımız sosa 1-2 kepçe makarnanın haşlama suyundan ekleyelim. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayalım.
Bir iki fokurdadıktan sonra ocağı kapatalım. Suyunu süzdüğümüz makarnaları ilave edip karıştıralım.
Makarnayı soğutmadan servis edelim.
Afiyet Olsun