3 lavaş ekmeği
50 gr tereyağı
3. 2 dal taze soğan sapı
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı mercanköşk
Peynirli dip sos malzemesi:
250 gr küflü peynir
1 çay kaşığı tereyağı
3-4 dal taze
nane
1 kahve fincanı süt kreması
Karabiber
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Taze soğanı incecik kıyın. Bir kapta tereyağı, soğan, biberiye, kekik ve mercanköşkü iyice karıştırın. Karışımı lavaş ekmeklerin üzerine sürün. Üçgen şeklinde dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerleri pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Dip sosu hazırlamak için taze naneyi kıyın. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Peyniri ufalayıp tereyağı, nane, süt kreması ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın.Servis kâsesine alıp üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyin. Hazırladığınız kıtırlarla birlikte servis yapın. Afiyet olsun
