- 18 Kasım 2015
- 46
- 6
- 16
ÇÖREK OTLU KURABİYE TARİFİ
Kalbim kadar temiz bu sayfayı çörek otlu kurabiye tarifi için ayırdım. Bu kıyır kıyır tuzlu pastane kurabiyesi tarifine değil 1 sayfa, sayfalar feda olsun. Olur da bu tarifi denerseniz beni o zaman anlayacaksınız…
Hazırlama Süresi: 10 dk Pişirme Süresi: 30 dk Servis: 10-12 kişilik
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
- 200 gr eritilmiş tereyağ ya da margarin
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yumurta (sarısı kurabiyelerin üzeri için kullanılacak)
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Margarini eritin ve soğutun.
- Eritilmiş margarin, sıvıyağ, yumurta beyazı ve sirkeyi çırpın ya da elinizle karıştırın.
- Ardından unu kontrollü şekilde yavaş yavaş yoğurarak ekleyin.
- Pudra şekeri ve tuzu ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam olacak.
- Çörek otunu da ekleyerek yedirin.
- Merdane yardımı ile 1 parmak kalınlığında açın ve istediğiniz kesme aparatı ya da çay bardağı ile şekil verin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180° fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
- Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
Son düzenleyen: Moderatör:
