- 26 Temmuz 2020
- 1.452
- 4.613
- 27
Merhaba canım Kk Bu tarifi ilk kez yarışma için yapıyorum.
Tadına bayıldım, görüntüsü de ayrı hoş.
Bundan böyle davet sofralarımda mutlaka yer alacak bir köfte tarifi
Geçelim tarife.
Köfte için;
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı ekmek içi ( Galeta unu da olur )
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
İçi için;
Kaşar peyniri
Çerry domates
Üzeri için;
3 adet milföy hamuru
Çöp şiş
Yumurta sarısı
Kekik
İlk olarak Kuru soğan ve sarımsağı robottan geçirelim
Köfte malzemelerini bir kaba alalım ve en az 10 dk yoğuralım
Köfte harcindan bir elma büyüklüğünde alalım ve Streç film veya kesilmiş buzdolabı poşetine yayalım.
Çöp şişe kaşar peyniri ve çeri domatesten ikişer tane dizelim. Köfte harcının ortasına koyup kapatalım, elimizle şekil verelim.
İnce şeritler halinde kestiğimiz milföyleri çöp şişin başlangıç noktasindan sarmaya başlayalım.(her bir köfteye iki adet şerit milföy hamuru kullandım. Ardindan üzerine yumurta sarısı sürüp kekik serpiştirelim.
Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
Vee Çöp Şişte Kaşarlı Köftemiz hazır
Tadına bayıldım, görüntüsü de ayrı hoş.
Bundan böyle davet sofralarımda mutlaka yer alacak bir köfte tarifi
Geçelim tarife.
Köfte için;
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı ekmek içi ( Galeta unu da olur )
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
İçi için;
Kaşar peyniri
Çerry domates
Üzeri için;
3 adet milföy hamuru
Çöp şiş
Yumurta sarısı
Kekik
İlk olarak Kuru soğan ve sarımsağı robottan geçirelim
Köfte malzemelerini bir kaba alalım ve en az 10 dk yoğuralım
Köfte harcindan bir elma büyüklüğünde alalım ve Streç film veya kesilmiş buzdolabı poşetine yayalım.
Çöp şişe kaşar peyniri ve çeri domatesten ikişer tane dizelim. Köfte harcının ortasına koyup kapatalım, elimizle şekil verelim.
İnce şeritler halinde kestiğimiz milföyleri çöp şişin başlangıç noktasindan sarmaya başlayalım.(her bir köfteye iki adet şerit milföy hamuru kullandım.
Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
Vee Çöp Şişte Kaşarlı Köftemiz hazır
Son düzenleme: