Yaaa nasıl güzel sofra bu böyle kuzum, nasıl ugrasilmis yemeğin çok lezzetli gözüküyor, tatlın çiçek gibi nasıl güzel olmuş ya bayıldım, sofranın içtenliği var sanki ,bana geçti eline sağlık kuzum benim harika
Yaaa nasıl güzel sofra bu böyle kuzum, nasıl ugrasilmis yemeğin çok lezzetli gözüküyor, tatlın çiçek gibi nasıl güzel olmuş ya bayıldım, sofranın içtenliği var sanki ,bana geçti eline sağlık kuzum benim harika
Merhaba herkese hayırlı ramazanlar.. Ha geldi ha gelecek derken yarıladık bile 11 ayın sultanını hanımlar...
Benim menüm şu şekilde Ezogelin çorba İçli köfte Kalem böreği Havuç tarator Çökertme kebabı Güllaç
Ana yemek ile başlıyorum hemen Eki Görüntüle 3406217
Malzemeler
-500 Gr yağsız et
-Marinesi için 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 küçük soğan rendesi, 1 er çay kaşığı karabiber kimyon pul biber kekik toz biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Patates(ben dondurulmuş kullandım)
4-5 yemek kaşığı yoğurt, 2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası yağda kavurup yarım çay bardağı su ekliyoruz üstüne gezdirmek için
Önce eti marine edip dolaba kaldırıyoruz ardından çıkarıp üzerine biraz su ekleyerek 10 dk düdüklüde pişiriyoruz(dileyen tencerede 30-40 dk arası kontrollü pişirebilir). Etler pişince patatesleri kızartıp, yoğurdu ve sosu hazırlayalım. Ardından sırayla fotodaki gibi tabağımızı oluşturalım işte bu kadar Eki Görüntüle 3406257
Eki Görüntüle 3406258
Eki Görüntüle 3406259
Eki Görüntüle 3406265
Süt şeker ve vanilyalı ısıtıyoruz kaynatmadan, ılımaya yakın yaprakları ıslıyor ve ceviz koyarak gül böreği yapar gibi sarıyoruz kalan sütü de üzerine döküp dolaba kaldırıyoruz servis ederken süslüyoruz. Eki Görüntüle 3406263
Eki Görüntüle 3406264