Çok güzel ve çok lezetli pasta ile karşınızdayım.
Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su b şeker
- 1 su b süt
- Yarım su b sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek k kakao
- 2 su b un (unu kontrollü ekleyelim)
Kekin üzerini ıslatmak için:
Kreması için:
- 2 paket kremşanti
- 1 yemek k pudra şekeri
- 1 buçuk su b hindistan cevizi
Üst ganaj için:
- 200 gr sıvı krema
- 80 gr 2 paket sütlü veya bitter çikolata
Eki Görüntüle 2829225 Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım, sonra diğer malzemeleri de ekleyip kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup kek harcımızı dökelim.
Eki Görüntüle 2829230 Eki Görüntüle 2829241 Önceden ısıttığımız 180 dr fırında 20-25 dk pişirelim .
Eki Görüntüle 2829231 Eki Görüntüle 2829232 - Sonra kekimiz soğuduğunda üzerine sütümüzü dökelim, buzdolabında 10 dk bekletelim.
Eki Görüntüle 2829236 Bu arada kremamızı hazırlayalım, kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım, pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım, koyu bir kıvam olacak resimdeki gibi.
Eki Görüntüle 2829234 Eki Görüntüle 2829235 Sonra ganajımızı hazırlayalım, kremamızı ocakta ısıtalım (sakın kaynamasın ) dikkat edelim bir yemek kaşığı labne ilave edip çikolatayı kremanın içine atalım.
Eki Görüntüle 2829238 Eki Görüntüle 2829239 Sonra kekimizin üzerine dökelim ve buzdolabında 1 saat bekletelim, sonra kelepçeli kalıbımızı dikkatlice çıkaralım üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun
Eki Görüntüle 2829237 Eki Görüntüle 2829240 Şimdi sunuma geçelim,afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2829253 Eki Görüntüle 2829254 Eki Görüntüle 2829255 Eki Görüntüle 2829256 Eki Görüntüle 2829262 Eki Görüntüle 2829263