8 Adet Orta Boy Çinekop
2 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Havuç
3 Diş Sarmısak
2 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Kereviz
2 Adet Domates
6 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Çorba Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Sıcak Su
Çinekopları iyice temizleyip yıkadıktan sonra hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizelim. Sarmısakları ince ince kıyıp, havuçları ve soğanları küp küp doğrayalım. Sıvıyağı tavada ısıttıktan sonra soğan, havuç ve sarımsakları soteleyelim. Patates, domates ve kervizleri de küp küp doğrayıp ve ardından onları da tavaya ekleyip sotelemeye devam edelim. Birkaç dakika sonra salçasını da ekleyip, tuzu ve sıcak suyu da kattıktan sonra 5 dakika pişirelim. Bu karışımı tepsideki çinekopların üzerine yayarak dökelim. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında yarım saat kadar pişirelim.
