- 10 Haziran 2010
- 84.676
- 355.216
Merhabalar
Limonlu, portakallı, vişneli her meyveyle yapabilirsiniz. Ben bu sefer vişneli çikolatalı yaptım. Çikolata sevmeyen yoktur sanırım
Malzemeler :
Alt taban için;
Öncelikle terayağını eritiyoruz
robotta iki paket bisküviyi çekiyoruz yağ ılıyınca ikisini karıştırıp tabanına pişirme kağıdı koyduğumuz kelepçeli kalıbımıza bastırarak yerleştiriyoruz.
Buzluğa veya buzdolabına koyup 10-15 dakika donmasını bekliyoruz.
Bu arada yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpıyoruz
Kalan malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Buzluktan çıkardığımız tabanımızın üstüne döküyoruz. 170 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza içine su koyduğumuz başka bir kabın içine oturtarak veriyoruz (su üstünün catlamaması için) .
25-30 dakika fırında pişiriyoruz.
Gördüğünüz gibi herhangi bir çatlama olmadı (üstüne elimi değdirğim için oldu o pürüz
O biraz ılırken vişne sosumuzu hazırlıyoruz.
Malzemeleri karıştırıp(süt + vişne suyu +şeker +nişasta ), üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz. Pişen sosu kekimizin üstüne döküyoruz
Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz (krema + süt +çikolata )
Çikolata sosumuzu da kekimizin üstüne döküyoruz.
Soslar iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz .
Ertesi gün servise hazır
Mutlaka denemelisiniz, muhteşem bir lezzet, ekşi tatlı uyumuna bayılacaksınız
Üzerine buzlukta bulundurduğum vişnelerden koydum. Krema ve vişne reçeli ile de sunum yaptım
Annemin el emeği göz nuru dantel örtü ve benim el emeğim boyadığım fincanımla sizlere sunmak istedim.
Umarım beğenirsiniz, deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Yarışmaya katılan diğer arkadaşlara da bol şans
Not : Benim kalıbım biraz büyüktü, daha küçük kalıpta tabanınız daha yüksek olur
Not: Kelepçeli kalbi olmayanlar yuvarlak borcamda da yapabilir.
Limonlu, portakallı, vişneli her meyveyle yapabilirsiniz. Ben bu sefer vişneli çikolatalı yaptım. Çikolata sevmeyen yoktur sanırım
Malzemeler :
Alt taban için;
- 2 paket Burçak
- 100 gram tereyağı
- 400 gram labne
- 1 paket 200 ml sıvı krema
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı vişne suyu
- 1 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 2.5 yemek kaşığı toz şeker
- 200 ml sıvı krema 200 gr çikolata
- 1 paket bitter, 1 paket sütlü çikolata (160 gr)
- 1 çay bardağı süt
Öncelikle terayağını eritiyoruz
robotta iki paket bisküviyi çekiyoruz yağ ılıyınca ikisini karıştırıp tabanına pişirme kağıdı koyduğumuz kelepçeli kalıbımıza bastırarak yerleştiriyoruz.
Buzluğa veya buzdolabına koyup 10-15 dakika donmasını bekliyoruz.
Bu arada yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpıyoruz
Kalan malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Buzluktan çıkardığımız tabanımızın üstüne döküyoruz. 170 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza içine su koyduğumuz başka bir kabın içine oturtarak veriyoruz (su üstünün catlamaması için) .
25-30 dakika fırında pişiriyoruz.
Gördüğünüz gibi herhangi bir çatlama olmadı (üstüne elimi değdirğim için oldu o pürüz
O biraz ılırken vişne sosumuzu hazırlıyoruz.
Malzemeleri karıştırıp(süt + vişne suyu +şeker +nişasta ), üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz. Pişen sosu kekimizin üstüne döküyoruz
Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz (krema + süt +çikolata )
Çikolata sosumuzu da kekimizin üstüne döküyoruz.
Soslar iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz .
Ertesi gün servise hazır
Mutlaka denemelisiniz, muhteşem bir lezzet, ekşi tatlı uyumuna bayılacaksınız
Üzerine buzlukta bulundurduğum vişnelerden koydum. Krema ve vişne reçeli ile de sunum yaptım
Annemin el emeği göz nuru dantel örtü ve benim el emeğim boyadığım fincanımla sizlere sunmak istedim.
Umarım beğenirsiniz, deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Yarışmaya katılan diğer arkadaşlara da bol şans
Not : Benim kalıbım biraz büyüktü, daha küçük kalıpta tabanınız daha yüksek olur
Not: Kelepçeli kalbi olmayanlar yuvarlak borcamda da yapabilir.
Son düzenleme: